奉新猕猴桃_奉新猕猴桃价格_奉新猕猴桃的做法

奉新猕猴桃

奉新猕猴桃: 奉新，座落在江西省西北部，距省会南昌仅63公里。这里山清水秀，自然条件优越，素有"仙源灵境"的美称。独特的水、土、光、肥等自然条件为猕猴桃生长营造了得天独厚的生态环境，成就了全国最大的集中连片中华猕猴桃商品基地。1978年，奉新县对猕猴桃的良种选育、人工栽培及加工等进行了科研攻关，选育出了"早鲜"(采摘期8月下旬—9月上旬)、"魁蜜"(采摘期9月中旬—10月上旬)、"金丰"(采摘期9月下旬—10月上旬)三个中华猕猴桃品种，赢得了"中华猕猴桃故乡"的美誉。近年来又引进了美味系列品种"金魁"(采摘期11月上旬)。全县现有猕猴桃种植面积3万亩，万亩集中连片猕猴桃基地1个，千亩基地5个，百亩基地20多个，2001年产量达4000万斤以上，2002年产量可达6000万斤。由国家环保总局有机食品发展中心（ofdc）通过近三年的考察和认证工作，在江西省奉新县果业局和基地猕猴桃协会成员的共同努力下，江西省奉新县124.4亩优质猕猴桃基地，经过三年的艰苦奋斗，其基地的有机转换工作达到了国家环保总有机食品发展中心认可，基地完全按照有机食品发展中心的各项规定，严格按国际上有机食品生产转换要求，经检验生产中的各种定量定性指标均达到ofdc的规定要求，近期（2003）经国家环保总局有机食品发展中心确认和认证，按要求颁发了（ofdc）有机农场转换证书。该基地距离县城8公里，紧傍省道两侧，生态优良,土壤适宜，交通便利。从96年开始建设至今，果园面积已达10000多亩。早鲜、魁蜜、金丰三个中华猕猴桃品种占60%,其中魁蜜等品种具有绒毛少、出汁高、香味浓、果肉金黄等特点，是加工的优良品种。从湖北农科院引进的综合性能优良的美味系列品种"金魁"占40%,该品种经上海农学院"上海猕猴桃栽培优良品种选育研究课题组"选优结果表明，其突出的特点是糖度高、风味浓、耐贮藏(可贮藏至翌年3月),其可溶性固形物含量为人工栽培品种最高，特别适合消费者的口味。在生产管理上，奉新县狠抓了深施重施农家有机肥，增加土壤有机质，使猕猴桃成为真正的"营养金矿"；建立了严格的质量认证监控体系，按照有机农业生产要求，禁止使用化学肥料，化学农药、化学除草剂和激素；狠抓了采摘时间、采收方法、分级包装和冷藏保鲜四个环节的科学管理，严禁次品果入市，确保果品风味纯正，使"VC之冠，水果之王"的猕猴桃成为名符其实的绿色食品。奉新县猕猴桃产业有机食品申报工作正在进行，前期准备工作已完成，年底有望获得有机转换证。奉新县热忱欢迎客商到奉新县独资或合作兴办猕猴桃基地和深加工企业及贩运猕猴桃鲜果，奉新县将确保优质猕猴桃鲜果的供应并提供各种便利。国家林业局公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，奉新县被命名为中国猕猴桃之乡。奉新猕猴桃为农产品地理标志产品。奉新农民画

奉新县周边特产

: 干洲叠子粉
干洲叠子粉：干洲叠子粉为流传于民间的古老传统米粉，其因加工工艺复杂，产量低，渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然纯正的口感，是现代米粉无法比拟的。做法是:精选优质奉新大米，经浸泡、发酵、磨...

: 酿饭坨
酿饭坨是奉新的传统小吃，它主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备吃食，如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下： 1.将糯米洗净，放入水中过夜浸泡，使糯...

: 潦河奇石
潦河奇石：奉新有干洲奇石一条街，有天然的筋纹石，潦河黄蜡石，有因形略加工的潦河红，观音砚等，每一块奇石都是独一无二的，聚天地之灵气，孕日月之精华，像形逼真，妙趣天成，乃自然界万物的经典缩影。指掌画

: 指掌画
“指掌画”是用双手的指、掌在铜版纸上作画，用墨推、压、按、行、点进行画图，以形成变幻无穷（干、湿、浓、淡、黑、白）的艺术效果。奉新霉豆腐

: 奉新霉豆腐
霉豆腐是江西宜春奉新县的特产。霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。奉新松花皮蛋