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花爆
花爆
花爆历为万载特产。花爆是“烟花”和“鞭爆”的合称。万载因花爆而出名,花爆因李畋而诞生。 烟花制作始于1964年,此前万载一直以生产爆竹为主。1972年以来根据国际市场需求,株潭、黄茅出口花爆厂、金钟出品花爆厂、康乐出口花爆厂等厂家组织技术人员进烟花新产品研制,并开发出大批新产品投放市场。到2005年有喷花类、旋转类、升空类、旋转升空类、吐珠类、线香类、烟雾类、造型玩具类、摩擦类、小礼花类、礼花弹类、架子烟花、组合烟花等13类2000多个品种。2001年12月30日后万载停止生产2寸以上的礼花弹和单发装药量超过20克、单个装药量超过200克的烟花。 花爆产品创新与工艺改良 自70年代中期开始因市场需求,各生产企业,设新产品开发试验室、科、所,研制出不同规格、不同含量、不同响率、不同色彩的爆竹、烟花13类2000多个品种。生产的爆竹品种齐全,其中风糜一时的有碰碰球、神鞭等娱乐类产品,万载县第一家从事花爆产品科学研所“万载县株潭花爆科研究所”于1984年1月设立,所长龙芝翔,是年研制出新品种30余个,1990年该所自然消失。1986~2005年全县从事花爆研制、技术指导专业人员1000余人。 花爆生产历为手工,工序甚繁,工效甚低,产品质量不稳定。二十世纪八十年代始改-代替黑火药,减少熬硝、炒硝、舂硝、磨硝、晒硝等工序,裁纸、擦筒、腰筒改机械操作,减少糊筒、修筒、封筒、开筒等工序。从2003年开始,爆竹安引试用手摇机械安引,结边采用脚踏结边机,全自动电脑结边机。爆竹产量大幅度提高,日产爆竹25000余箱。烟花生产改用机械压药,全县有大小压药机近100台。裁纸机200余台,卷筒机400余台。全县第一个烟花机械压药生产车间80年代中期在黄茅出口花爆厂建成投产。全县第一条烟花安全生产线1989年6月在潭埠出口花爆厂建成投产。1989年9月26日经江西省科委、江西省花爆质检站正式验收。1991年获江西省科委星火计划二等奖。1991年11月获国家科委“七五”全国星火计划博览会银奖。 夏布
万载县周边特产
表芯纸
表芯纸

表芯纸(土纸、草纸)历为万载三大特产之一,生产历史悠久,清时达到鼎盛。表芯纸以毛竹为原料,自古均手工操作,劳动强度大。1973年起,由于政府的扶助,先后在仙源、茭湖、白水、赤兴等地建半机械化纸厂。1...

康乐黄鸡
康乐黄鸡

饲养历史 康乐黄鸡原称康乐三黄鸡,是万载县特产,在乡村已有1700多年的散养历史。因外观色黄,且肉味鲜嫩,汤浓香甜,在晋朝时,获晋武帝喜悦而赐名,属进贡食品。在上世纪五、六十年代,康乐黄鸡出口香港,...

万载辣椒
万载辣椒

辣椒为万载县名产,有悠久历史。万载县辣椒分尖椒和圆椒两种,品种繁多,各具特色,尖椒主要有黄椒、牛角椒、向天椒、七姐妹等,其中以黄椒、牛角椒为优,肉质肥厚而辣味浓郁。黄椒,果肉果皮为黄色,皮面光滑,晒...

万载南酸枣糕
万载南酸枣糕

南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料,经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜,纯滑柔韧,口感独特。自...

黄豆芽炒肉
黄豆芽炒肉

主料:新鲜的豆芽菜、胡萝卜、猪肉 配料:蒜、葱 调味:盐、花椒粉、生抽、醋、鸡粉、味精、淀粉、料酒、可加适量辣椒粉 做法:1.洗净豆芽菜,胡萝卜切丝,猪肉切丝。葱、蒜切沫。2.特别说一下猪肉的处理,...