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烤牌子
烤牌子
特点:烤制猪肉、味道鲜香 原料:猪硬肋带皮1块约2000克、蜂蜜 制作过程: 1、将料酒、精盐加温水化开;蜂蜜加适量清水; 2、将硬肋肉去掉奶泡肉,放开水锅煮8分钟取出,抹上蜂蜜后放炭火上烤,烤一会儿刷一次料酒、盐水,烤2小时呈金黄色取下; 3、用刀将烤好的牌子贴排骨从中间片成两块,把带骨的部分剁成块,皮朝上整齐地排入盘内即成。 酱包瓜
山亭区周边特产
桑村石磨煎饼
桑村石磨煎饼

桑村石磨煎饼,历史悠久,它选用张宝庄、芹沃无公害、无污染的优质小麦、小米等粮食为主要原料,并配以大豆、芝麻、花生、板栗、核桃等原料,采用传统手工工艺,科学配制,精细研磨而成,具有色泽诱人,香甜可口,...

王庙红椒
王庙红椒

王庙红椒,果大,长灯笼形,一般果重40g,大果达65g,果实大小为10cm×4.5cm,味微辣,皮厚肉嫩,食之无渣,口感好,能促进食欲,具有开胃功效。食用可煎炒,煮食,研成粉末服用或生食。 目前,王...

水泉冬桃
水泉冬桃

水泉冬桃是山东省枣庄市山亭区水泉镇的特产。山亭水泉冬桃具有着色好,糖分高,不裂果,晚熟耐储运等优良品质。 桃是我国的主要水果大类之一,多于夏秋之际成熟上市。而北方的冬桃一般是在11月上、中旬采摘上市...

山城花椒
山城花椒

山城花椒是山东省枣庄市山亭区山城街道的特产。山亭区山城街道翼云山花椒被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”,被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。 山亭区山城街道素有“花椒之乡...

水泉地瓜枣
水泉地瓜枣

水泉地瓜枣是山东省枣庄市山亭区水泉镇的特产。水泉地瓜枣是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品,甜软韧香,营养丰富,深受消费者喜爱,具有很大的市场开发潜力。 水泉地瓜枣因其上布满一层白粉霜,看似柿饼...