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纸包三鲜
纸包三鲜
纸包三鲜 菜式配料 水发刺参100克，对虾肉100克，嫩母鸡脯肉100克，上汤200克，10厘米见方玻璃纸14张，料酒1茶匙，香油、姜茸、葱各适量。 菜式制作 1、鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开，去其虾肠，斜刀批成片。刺参批成5厘米长的片。 2、锅内放入上汤，煮滚后放入刺参、料酒(1/2茶匙)略煮，捞出滤干水分。 3、将刺参、鸡脯肉、对虾肉放入碗内，加上葱、姜茸、盐、味精、料酒、蚝油、香油拌匀。 4、玻璃纸平铺，调好口味的馅料分14等份放入玻璃纸内，包成长约6厘米、宽约2．8厘米的长方形。包的具体方法是，先将玻璃纸的一角向里折叠盖在馅的上面，再将馅向前叠一次，约2．8厘米，然后将两边的纸角折进，将纸的最后一角夹在纸包内，要外露一点，便于食用时用筷子夹住抖开。 5、净勺内加花生油烧至三成熟时将纸包放入。沙锅牛尾
垦利县周边特产
渤海马
渤海马

【渤海马】 系由垦利县耐粗饲、易1的本地马为母本，以体尺较高大的轻型苏高血、重型阿 尔登为父本，经过20多年的培育、杂交而成的挽乘兼用型马种。现主要分布于广饶、垦利、沾化、利 津、无棣、东营区、寿光...
黄河入海口毛蟹
黄河入海口毛蟹

黄河入海口毛蟹 黄河入海口毛蟹是利用良好的自然生态和清新的黄河水源，采取生物防病措施，使用自育优质蟹苗和绿色饲料养殖的，是黄河三角洲地区特有的水产品，具有肉质鲜美、营养丰富、含有多种维生素和矿物质等...
黄河入海口大米
黄河入海口大米

黄河入海口大米 因生长期长（160--180天）、气候条件特殊，加上选用优质粳米品种和使用黄河水灌溉，形成了黄河入海口大米独特的品质：垩白小，米粒饱满晶莹，蛋白质、维生素、微量元素和支连淀粉含量高。...
油淋鸡腿
油淋鸡腿

油淋鸡腿 菜式配料 主料：鸡腿； 辅料：红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜； 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。 菜式制作 1、将生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中...
纸包三鲜
纸包三鲜

纸包三鲜 菜式配料 水发刺参100克，对虾肉100克，嫩母鸡脯肉100克，上汤200克，10厘米见方玻璃纸14张，料酒1茶匙，香油、姜茸、葱各适量。 菜式制作 1、鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从...