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浮山香菇
浮山香菇
临澧县太浮镇从浙江引进人才与技术,开发生产的“浮山”牌香菇香气浓郁、肉质鲜嫩、味道鲜美,具有保健养颜、防癌治癌之功效,是绿色食品中的极品。每年十一月份香菇鲜品上市,精选、加工烘干、分级包装后销往全国各地。该镇年产鲜菇达100万公斤,可加工干菇10万公斤,分装100万袋。亚洲金融危机后,菇出口逐年增加,市场价格不断攀升。我国加人WTO后,食用菌的生产与出口将迎来一个新的春天,成为名副其实的朝阳产业。目前,该镇以食用菌开发为突破口,力争上规模(达到1000万袋)、上档次(品种全、质量优)、上效益。 清水肉鸭
临澧周边特产
临澧杂柑
临澧杂柑

临澧杂柑,是湖南省临澧县名优特柑橘新品种,是临澧县农技人员在中国农科院、中国柑桔研究所、湖南省农业厅、湖南省农科院柑橘专家的指导下,从引进的杂柑品种中精心筛选培育而成。临澧杂柑12月上中旬成熟上市,...

临澧黄花鱼
临澧黄花鱼

临澧黄花鱼 临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观,色泽黄艳,头小、含肉率高,可食部分比其它淡水鱼类多,且肉质细嫩,清香味美,既好看又好吃,为鱼类中的上品。 临澧县地处湘西北、...

七重堰甜酒
七重堰甜酒

临澧县修梅镇政府所在地七重堰,物华天宝,古今闻名。其所酿风味饮食一一七重堰甜酒,色泽清澈,味甜鲜美,醇香诱人,营养丰富,而备受欢迎。 七重堰甜酒,由来已久。相传一说是当地人们在每年的端午节来临时,为...

杨板腊豆腐
杨板腊豆腐

杨板腊豆腐与杨板千张齐名,同是临澧的传统名吃。长期以来,深受人们的喜爱。 杨板腊豆腐的起因无从考证,但从每家每户熟捻的工艺制作水平中,不难发现其延续的历史之久。杨板腊豆腐做法简炼而精制。将已做好的豆...

娃儿糕
娃儿糕

在临澧众多的地方风味糕之中,“娃儿糕”是很有名气的,你可以从那“娃儿糕,又大又泡,娃儿吃了长高”的阵阵叫卖声中,就能知道它的历史之久,普及之广。早在清初年间,就有了娃儿糕的家庭制作坊和专营店。长期以...