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河唇鱼头汤
河唇鱼头汤
河唇鱼头汤 河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓,汤色浓白,甜而无腥。其鲜美可口,补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来,一饱口福。. 制法:1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条,(5斤以上)2、 取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料,3、锅内放油烧至四成熟,放入鱼头、煎透,倒入清汤,加入豆腐,盖上盖子大火烧至滚开,汤色变白后放入胡椒粉,这是鱼头豆腐汤,香郁白浓,朴实无华,香鲜美味尽在其中。河唇鱼头汤 牛杂串
廉江周边特产
仙人嶂天然山泉水
仙人嶂天然山泉水

仙人嶂天然山泉水 仙人嶂天然山泉水泉眼位于空气清新、毫无污染的仙人嶂半山腰上,泉水自地下1000多米深的花岗岩断裂带喷涌而出,流量稳定,久旱不涸,属罕见的优质偏硅酸型天然山泉水。 仙人嶂饮料公司投资...

塘蓬镇生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉

塘蓬镇生炆猪肉 塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃,曾获2003年廉江市最佳旅游美食产品。 生炆猪肉原材料是选自本地农民采用流动散养式喂养猪苗,以农家粗饲料喂养为主,喂养过程不添加任何激素饲料,以保...

高桥龙眼
高桥龙眼

龙眼是我国南方著名特产。高桥龙眼清甜爽口,富有营养。据分析,高桥龙眼每100克果内含维生素C68.7-144.8毫克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾,安血养种之功效。高桥龙眼主要...

金萱茶
金萱茶

高桥镇山清水秀,广阔的丘陵地带远离城市工厂,没有任何污染,适合发展茶叶生产,自20世纪五十年代以来开始引进种植,经过几十年改良,逐步培育品质优良的金萱茶品种。该茶茶色碧绿清沏,滋味鲜醉甘香,香气扑鼻...

海边鸭蛋
海边鸭蛋

廉江海边鸭蛋有着悠久的历史,在湛江地区久负盛名,甚至港、澳、台以及海外侨胞亦赞誉不止。其产自廉江市沿海一带,那里自然环境优美,生长着大面积的天然红树林,是咸淡水交汇地带,海上天然生物十分丰富。蛋鸭采...