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生晒圆肉
生晒圆肉
玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料,经加工制作而成。色似琥珀,透明而有光泽,松软而稍带弹性,用手能捏成团,松手即散,其味清甜而带香气,用水泡开后形似梅花状。玉林是桂圆肉主要产地之一。民国时期,玉林的生晒圆肉,就以其质优味美,远销广州、香港以及东南亚一带。民国25年(1936年),共输出圆肉1.6万公斤。龙眼树的分布以新桥、沙田、茂林等处较多。1955年,全县有龙眼树4639株.1957年总产龙眼384吨,收购圆肉24.01吨,1965年龙眼总产量181吨,收购圆肉30.85万吨。80年代引进大乌圆、石夹等优良品种,至1990年已种下良种龙眼4000多亩。1985年总。产龙眼191吨,收购圆肉47.35吨。1990年总产龙眼721吨,仅收购圆肉3.4吨,其余的多在自由市场流通。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。( 玉林)香蕉
兴业县周边特产
玉林八角
玉林八角

玉林八角 玉林特产之一八角(其形有八个角,故称之),又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木,整株发散香气,是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在2月至3月开花8月至9月结果。八角树性喜温暖气候...

城隍酸料
城隍酸料

城隍酸料 酸料,是我国南方的一种传统美食小吃,由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同,产品全部采用特种大缸浸制,对原料选择要求新鲜不过夜;...

石南春酸脆菜
石南春酸脆菜

石南春酸脆菜 石南春酸脆菜是石南正源商贸有限公司经过多年的探索和不断改进加工技术生产出来的产品。目前年产50多万公斤,产值250万元。产品注册“石南春”商标。产品有酸萝卜、酸李果、酸柠檬、酸蒜头、酸...

石南春蝎子酒
石南春蝎子酒

石南春蝎子酒是广西玉林市兴业县的特产。该酒色泽晶莹透亮,气味醇香持久,具有祛风、排毒、通络、养颜保健作用,口感好,功效显著。 石南春蝎子酒以野生东亚钳蝎为主要原料,以眼镜王蛇、海马、狗鞭、灵芝、杞子...

荔枝干
荔枝干

荔枝干 兴业县是有名的荔枝主产区,荔枝种植历史悠久。目前,全县种植面积13.5万亩,年产1.4万吨,品种有禾荔、妃子笑、桂味、糯米糍等。近年来,兴业县大力发展荔枝的深加工。由鲜果烘干成的荔枝干果,具...