爱查特产网
导航: 首页 四川 自贡 贡井区 樱桃酥匣
樱桃酥匣
樱桃酥匣
樱桃酥匣,酥点,特点:形如方匣,色白如玉,皮酥馅香甜。烹制法:炸。 蜜樱桃切成丁,桃仁去皮炸酥;切成丁,猪板油去筋剁茸,加白糖、炒面粉少许,揉制成馅。wT9 油水面做成每个重15克的剂子,包入油酥面,擀叠成圆皮,包入馅心,将圆皮四边提起成方匣形,接缝锁上花边,入猪油锅内炸熟后起锅,中间嵌一颗蜜红樱桃即成。wT9 操作要领:制作时应保证方匣美观;炸制时油温略高。wT9 鱼翅芙蓉包
贡井区周边特产
贡井龙都早香柚
贡井龙都早香柚

贡井龙都早香柚是四川省自贡市贡井区的特产。贡井龙都早香柚特早熟、果大、色泽金黄诱人、香气浓郁持久、品质优,是国内少有的特早熟柚类优良品种之一。贡井龙都早香柚为国家农产品地理标志保护产品。 龙都早香柚...

盐帮菜
盐帮菜

盐帮菜是四川省自贡市的特色美食。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,其特点就三个字:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。 食盐为百味之祖,四川自贡为井盐之都,盐帮为美食之族...

五宝花生
五宝花生

五宝花生 四川省自贡市贡井区五宝镇、莲花镇、牛尾乡、龙潭乡、桥头镇、成佳镇、白庙镇、章佳乡、长土镇、建设镇、艾叶镇、筱溪街道办事处、贡井街道办事处共13个乡镇街道办事处现辖行政区域 《自贡市贡井区人...

自贡扎染
自贡扎染

早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染,是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一。这些年来,用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等用品已经畅销国内外市场。在1986年的自贡灯会上,这项具有浓...

干煸四季豆
干煸四季豆

菜系:川菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:此菜色泽鲜绿、爽口,最好与饼一同食用。 原料: 四季豆300克,肉馅30克,冬菜末10克,葱20克,干虾仁10克,姜末5克,盐1/2匙,糖1匙,味精...