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鱼香豆腐
鱼香豆腐
原 料 豆腐、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。 制作方法 1.豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末; 2.调一小碗鱼香汁,酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀; 3.锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香; 4.倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤; 5.倒入豆腐块,炒匀; 6.再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。 美食特色 外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄。 田坝有机茶
凤冈县周边特产
田坝有机茶
田坝有机茶

贵州遵义市凤冈县永安镇田坝村,位于县城西北部,海拔930米左右,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,热量丰富,地形多为山地和丘陵,有利于茶叶生长;特别是田坝的土地含有微量的锌和硒,奠定了凤冈独特的茶叶品质...

凤冈养生油茶
凤冈养生油茶

凤冈养生油茶是贵州省遵义市凤冈县的特产。油茶是凤冈人的一道美味佳肴,天天吃,天天喝,从不言腻,从不说伤,香飘村寨,沁人心脾。 凤冈县古有“夜郎古地”之称,追根溯源,凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶...

凤冈绿豆粉
凤冈绿豆粉

到凤冈不吃绿豆粉,那是种遗憾,绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村,每逢春节,村村寨寨、家家户户都要做粑粑推绿豆粉,万户一片磨浆声,把新年的气氛烘托得浓浓的。绿豆粉的吃法多种多样,...

凉席
凉席

凉席 凉席,顾名思义,令人有凉爽感的竹席,床上用品。炎炎夏日,你若步入农家堂屋,定会看到那地上有两床凉席铺就。这是专供主人白天午休小憩之用的。三伏天,尽管你浑身热得像一团火,只要你往凉席上一躺,一股...

马尾绣
马尾绣

马尾绣 在漫漫的历史长河中,心灵手巧的水族妇女创造了色彩斑斓的民族民间工艺,闻名遐迩的水族马尾绣独树一帜,被誉为中国刺绣的活化石,堪称世界一绝。 马尾绣用料考究且工艺繁杂,一般而言,刺绣一件成品需十...