西藏高山牦牛 产地(或分布)：西藏西北部青藏高原和藏南三江流域 数量：1981年存栏250万头。 主要特性： 按体型外貌分山地牦牛和草原牦牛两个类群。被毛以黑色、花色为主。头稍偏重，额宽平，绝大多数...
炸灌肺藏语音洛乍，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。 畚箕饼
这是五○年奋起湖火车站时就贩售的传统美食，出产的「和记美食」以手工制饼的方式完成，内馅有绿豆沙、卤肉、虾米等原料，充满古早味。畚箕饼的摊位不在老街上，而在距街道不远的169县道旁。西藏高山牦牛
炸灌肺
