齐齐哈尔地处松嫩平原,生产东北各种杂豆,质量优良,营养丰富。目前为方便游客携带,齐齐哈尔各超市都有专柜出售各种小包装带的杂豆,种类繁多,游客可根据自己的喜好购买。 炒尖椒干豆腐
炒尖椒干豆腐的由来:此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。 营养成分及作用:干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质,有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松,补充钙质,促进骨骼发育的功效。辣椒含有丰富的...
肥鸭炖酸菜的由来:由酸菜火锅演变而来。 营养成分及作用:鸭肉脂肪酸熔点低,含维生素、烟酸等,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,抗衰老。对心脏疾病患者有保护作用。 酸菜含有蛋白质、维生素、乳酸、无机...
黄金肉丸的做法: 配料:猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。 胡椒粉1/2小匙 盐、香油各1/4小匙 糖、酱油、清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。 特色:色泽呈金黄色,外焦里...
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺,于1958年制成的优质大曲酒。 该酒于1958年试制,1960年以其独特的风格上市,这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北...