建湖县传统特产。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋,经过选照、分级后,装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合,并在冷却了的缸中泡制约一个月左右,再取出包上料泥,外沾稻壳。再将料泥包的蛋,...
建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料,清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰...
秋白梨 射阳秋白梨是江苏省射阳县特产,栽培历史悠久,可上溯到 2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝庭。目前,全县种植面积达10万亩,总产5万多吨。 因其果肉洁白如玉,似霜如雪...
醉泥螺 醉泥螺是射阳县传统海味特产之一。该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺,以红糖、白酒等配料精制而成,具有营养丰富、肉嫩香脆、鲜美爽口、食而不厌的特色,有健脾胃、助消化等功能。1984年在全国水产...
五汛,原名五汛港,得名于民便河和射阳交汇的港口,已有一百五十多年的历史。地处北温带,气候适宜,光照充足,降水充沛,夹于射阳河和苏北灌溉总渠两大水系之间,地势平坦,既有民便河、大众河、中心等干渠纵横交...