苏式糖果蜜饯选料讲究,制作精细,有独特的配方和工艺。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主,形成苏式糖果的特色。苏州玉雕
玉雕也是苏州传统的工艺,古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种玉器。“良玉虽集京师,工巧则推吴郡。”目前,苏州玉雕正在继承这一优良传统,重新焕发出青春。除了上述工艺品之外,其他如民族乐器、金银细工、红...
产于江苏苏州。采用天然白竹,以浙江省余杭县所产、成长3年以上的腊竹(冬季采伐者)最佳。自然干燥存放达一年以上,方能发音清脆,不易开裂。挑选其纤维坚实、圆正匀称、壁厚均匀者,截取自竹根以上2-3节的部...
选用纯正红木为原料,以框架榫铆结构,精雕细作;讲究方圆规矩,衔接处最密无缝,若独木雕就。其毛坯制成后,需经过起线、雕花、打磨、抛光,并以国产生漆精心涂揩而成。另有以金银丝镶嵌、大理石嵌装者,更为锦上...
又名松糖。产于江苏苏州。 其外形为颗粒状,大小均匀,互不粘连,粒粒带有糖刺,洁白光亮;口味清香甜美,肥而不腻。采用松子仁,包以极薄的糖衣多层。原料松子仁精选上等粒大肥嫩者,配以白砂糖、饴糖等辅料。先...