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桂林介绍

桂林: 桂林位于广西壮族自治区的东北部，是中国著名的风景游览城市和历史文化名城，享有山水甲天下之美誉。以桂林市为中心，包含周围12个县，有浩瀚苍翠的原始森林，雄奇险峻的峰峦幽谷，激流奔腾的溪泉瀑布，天下奇绝的高山梯田，有壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南等十多个少数民族。桂林地区属岩溶地貌。据地质研究，大约在三亿多年前，桂林原是一片汪洋大海。由于地壳运动，海底沉积的石灰岩上升为陆地，后经风化和溶蚀，终于形成了神姿仙态的峰林，幽深瑰丽的溶洞和神秘莫测的地下河。这些特殊的地貌与景象万千的漓江及其周围美丽迷人的田园风光融为一体，形成了独具一格、驰名中外的“山青、水秀、洞奇、石美”的“桂林山水”。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇，瑰丽壮观；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，而自古就有“山水甲天下”的赞誉。桂林又是一座文化古城。两千多年的历史，使它具有丰厚的文化底蕴。在古代，这里是百越之地，战国时属于楚国。秦始皇统一中国后，设置桂林郡，开凿灵渠，沟通湘江和漓江。桂林从此便成为南通海域，北达中原的重镇。宋代以后，它一直是广西政治、经济、文化的中心，号称“西南会府。桂林的奇山秀水吸引着无数的文人墨客，使他们写下了许多脍炙人口的诗篇和文章，刻下了两千余件石刻和壁书，这些独特的人文景观，使桂林得到了“游山如读史，看山如观画”的赞美。抗日战争时期，桂林成为中国著名的文化城，众多的爱国作家、艺术家会集在这里，谱写出抗日文化的新篇章。桂林景致颇多。宋朝时期著名诗人范成大说好看的岩洞“有名可纪者三十余所，皆去城不过七八里，近者二三里，一日可以追至。”最有代表性的景点主要有：漓江、象鼻山、伏波山、叠彩山、南溪山、尧山、独秀峰、七星岩、芦笛岩、甑皮岩、明代王城、榕湖、杉湖等，最为旅游者称道的则是阳朔的田园风光，还有阳朔西街的异国风情。周县的主要景观有：龙脊梯田、龙胜温泉、猫儿山探险。概况：重要数据区号：0773 邮编：541000 位置：位于广西壮族自治区东北部民族：是多民族地区，有壮、瑶、回、苗等十几个少数民族，少数民族人口达68万。区划：下辖桂林市区(下有秀峰、象山、七星、叠彩、雁山5个区)及灵川、兴安、全州、临桂、阳朔、平乐、荔浦、龙胜、永福、恭城、资源、灌阳12县。旅游投诉电话：2800315 辖5个市辖区、10个县、2个自治县。市人民0驻象山区。象山区　秀峰区　叠彩区　七星区　雁山区阳朔县（阳朔镇）临桂县（临桂镇）灵川县（灵川镇）全州县（全州镇）平乐县（平乐镇）兴安县（兴安镇）灌阳县（灌阳镇）荔浦县（荔城镇）资源县（资源镇）永福县（永福镇）龙胜各族自治县（龙胜镇）恭城瑶族自治县（恭城镇）以下地名与桂林面积相当：内蒙古包头市吉林吉林市甘肃省陇南内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市内蒙古呼伦贝尔牙克石市湖南怀化内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗陕西汉中市西藏那曲班戈县甘肃省庆阳新疆博尔塔拉州贵州毕节市

桂林特产列表

: 车田辣椒
辣椒，是资源县车田一宗历史悠久的桂林传统名优地方特产，尤其以黄龙村的辣椒最为正宗与著名。车田辣椒个头大、肉厚汁多、甘中带辣、香味绵长，泡辣椒、酸辣椒、擂钵辣椒是当地比较有特色的吃法。据说，古时候有...

: 资源神仙豆腐
将神仙豆腐草嫩叶（一种野生植物，学名不知道）洗净，放入盆中揉搓，叶中的绿色汁液渐渐渗了出来，用纱布过滤掉粗渣。然后，用烧柴后的草木灰做碱水，与叶汁混合搅匀。静置一段时间，汁液便凝固起来。再用竹片或小...

: 黄皮果
黄皮果实广西桂林的特产。这里的黄皮果酸甜可口，果皮嚼在嘴里有一种特别好的味道，是无法用言语形容的。桂林黄皮果采用的是原始的粗放的种植方式，由于黄皮在桂林病虫害很少，因此从不打药，果子可以放心食用。 ...

: 荷叶鸭
荷叶鸭是桂林传统滋补名菜，用荷叶包裹着鸭子吃，即营养又美味。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔丁、虾米等做原料，将老鸭下油锅炸至外表金黄，另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味，放...

: 野生蕨根粉
"蕨根粉”它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养（凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化），而“蕨根...