原料:净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个 制法:海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔 膜用料酒抓匀;香菇冬笋切片,与鲜汤、 盐、味精、白糖、酱油、香油、 湿淀粉...
“百年老店了”,出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮,“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨,也可以切成丝当面条吃”。本地人春节经常会买,“大家围桌一起包,一起吃”,那滋味“...
福州小吃福州什锦豆腐煲福州包心鱼丸福州脆皮鱼卷福州珍珠豆腐福州彩色肉丝福州虾干饼福州香鸡排 福州绸花
福州绸花:系以丝绸为主料,手工仿制各种花木的工艺品。尤以各式盆景最为精美。其生产历史悠久,早在明清时代即已盛行。福州虾油
福州虾油:又称鱼露,系从鱼虾中提取的调味品。该油呈琥珀色,澄清明澈,味美香浓,营养丰富,具有鲜虾类的独特风味。福州聚记干肉燕皮