北苑御茶(北苑贡茶)是指宋代贡茶,主产区在古代建安县吉苑里,即今建瓯市东峰镇境内。 东峰种植茶叶历史悠久,是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证,在南北朝时(479-5...
枣泥山药糕 枣泥山药糕做法: 1.山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。 2.红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。 3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入...
囊炒肉 囊炒肉做法: 1、羊肉切厚片,香菜切1cm的小段 2、热锅(不用放油),将羊肉放入烤出血水后,捞起,倒掉烤出的汁 3、重新热锅,放入少许油,下入羊肉,随后即调入盐、孜然,并依自己的口味加入辣...
辣炒鱿鱼圈 做法: 一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净,横切成圈状 二、胡萝卜切细薄片,木耳、香菇温水泡发后切宽条,葱切段,姜蒜切片 三、坐水,将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用 四、再将鱿鱼用开水迅速...
建瓯市东峰镇产茶历史悠久,是闽北乌龙茶的主产区,所产的矮脚乌龙茶品质优异,深受市场欢迎。目前,全镇拥有茶园面积12900多亩,年产精制茶2500万公斤。 据了解,东峰镇桂林村至今还保存着拥有160年...