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哈尔滨介绍

哈尔滨: 哈尔滨哈尔滨，坐落于中国东北部，美丽的松花江穿城而过，带来了无尽的秀美和丰饶。哈尔滨地处东北亚中心位置，被誉为欧亚大陆桥的明珠，是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽。哈大、滨绥、滨州、滨北、拉滨五条铁路连通国内外，松花江黄金水道可直达俄罗斯，太平国际机场年旅客吞吐量超过200万人次，可办理110多个家的客货联运业务。哈尔滨辖区主要分布在松花江形成的三级阶地上。境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系，降水主要集中在6—9月，全市水资源人均占有量为1363立方米。气候属寒温带大陆性季风气候，冬长夏短，有“冰城”之称。哈尔滨矿产资源丰富，已发现各类矿产83种，探明可供工业利用的25种，其中煤炭、天然气等20种矿产在黑龙江占有重要地位。哈尔滨植物资源丰富，种类繁多。其中山参、黄柏等药用植物，蕨莱、薇菜等食用植物，猴头蘑、木耳等食用菌，松子、榛子等野生油料都具有很高的经济价值，是重要的出口资源。哈尔滨野生动物的种类与数量较多，有东北虎、白鹳等多种国家一类和二类保护动物。哈尔滨历史悠久，是中国金、清两代王朝的发祥地。公元1115年，女真人完颜部首领完颜阿骨打建立了区域性政权——金朝，国号大金，定都会宁(今哈尔滨阿城白城)。1616年，建州女真领袖努尔哈赤称汉，建立“后金”政权。1636年改国号为清，族名为满族，1644年入关。此后，哈尔滨地区属清王朝阿勒楚喀(阿城)副都统管辖，恢复了古地名，汉语俗称“哈拉滨”，后称“哈尔滨”。19世纪末，随着中东铁路的修筑，迅速发展为近代城市。改革开放以来，哈尔滨发生了翻天覆地的变化，国民经济和社会事业取得举世瞩目的成就。超额完成了“六五”、“七五”、“八五”和“九五”计划，提前实现全市生产总值翻两番。经过几十年的建设，哈尔滨已经发展成为一个工业门类齐全，同时又拥有广大农村的现代化城市。以下地名与哈尔滨面积相当：新疆阿勒泰地区富蕴县吉林延边州和龙市头道镇黑龙江黑河内蒙古乌兰察布广西河池都安县地苏镇青海海西州都兰县青海玉树州曲麻莱县青海海西州格尔木市新疆和田地区民丰县青海海西州格尔木市唐古拉镇内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗西藏阿里革吉县

哈尔滨特产列表

: 通河人参
通河人参牛肉炖土豆

: 白松大马哈鱼
白松大马哈鱼东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多，“白松大马哈鱼”只是其中之一。将马哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中，加鸡汤少许、葱、辣椒末搅拌，放入2个蛋清继续搅匀，再加精盐、味精、酒，搅拌均...

: 三鲜鹿茸羹
三鲜鹿茸羹烹制方法：将毛巾用开水煮热，趁热拧干水分，用热毛巾将鹿茸缠紧，双手抓住，用力拧掉茸毛；搓尽茸毛后，用温开水浇净；把雪里蕻根切掉，洗净泥沙、与鹿茸上笼同蒸；蒸15分钟后取出，再剥净鹿茸上的...

: 醉鱼
醉鱼醉鱼，一种淡水鱼的深加工品，采用精选鲜鱼加绍兴酒（糟烧酒）加纯中药秘方提炼香料精制而成，口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒（糟烧酒），故名醉鱼。醉鱼肉质硬实而又滑腻，口味独特容易让人喜爱。哈埠龙菜

: 哈埠龙菜
哈埠菜浓缩了龙菜之精华，主要采用地产原料，追求营养、健康、滋补，在全国烹饪大赛中获得金鼎奖、银奖、中国名菜等殊荣。哈埠菜坚持将北方菜肴之传统融入现代营养学之精华，推陈出新，成为龙江菜的重要组成部分。...