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唐山市介绍

唐山市: 唐山是一座具有百年历史的沿海重工业城市。地处环渤海湾中心地带，南临渤海，北依燕山，东与秦皇岛市接壤，西与北京、天津毗邻，是联接华北、东北两大地区的咽喉要地和走廊。唐山，因市区中部的大城山（原名唐山）而得名。唐山历史悠久，被誉为“中国近代工业的摇篮”和“北方瓷都”。唐山文化底蕴丰厚，人杰地灵。“不食周粟”、“老马识途”、戚继光“改斗”等典故都发生在这里。清东陵是我国现存规模最大、建筑体系最完整的皇家陵寝，被列为世界文化遗产；还有长城关隘、景忠山、菩提岛、金银滩、李大钊纪念馆及其故居等众多人文自然景观，现在都已成为旅游的好去处。唐山气候温和，地貌多样，土质肥沃，是多种农副产品的富集产区，被称为“京东宝地”。辖6个市辖区、6个县，代管2个县级市。市人民政府驻路北区。路北区路南区　古冶区　开平区（开平镇）丰润区丰南区（丰南镇）遵化市迁安市（迁安镇）迁西县（兴城镇）滦南县（倴城镇）玉田县（玉田镇）唐海县（唐海镇）乐亭县（乐亭镇）滦　县（滦州镇）以下地名与唐山市面积相当：青海海东市辽宁大连西藏昌都市江达县四川凉山州木里县青海海南州兴海县四川宜宾新疆和田地区和田县喀什塔什乡甘肃省兰州新疆阿克苏地区阿瓦提县西藏那曲嘉黎县安徽滁州市青海果洛州玛沁县

唐山市特产列表

: 唐山大“咯蔗”
在唐山的大小饭店里你都能吃到醋溜、干炸、水溜等各种做法的“咯蔗”。即便是在鸡鸭鱼肉“当道”的春节，“咯蔗”也是唐山人家中饭桌上必不可少的一道菜肴，唐山人对“咯蔗”的喜爱可见一斑。酱汁瓦块鱼

: 酱汁瓦块鱼
河北风味包括三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。酱汁瓦块鱼的...

: 唐山虾酱
虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5-10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工...

: 虾油小菜
在唐山大小饭店的酒桌上，有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。这道菜在唐山的酒桌上流行了有十来年了，而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的，至今还没人申报专利。尽管，没人...

: 河北红小豆
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4...