张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡...
材料:泡馍1个,清炖牛肉汤500毫升,牛外脊片,细粉丝各100克,香菜1根,蒜苗二分之一根,青江菜1根。 调料:盐1小匙,鲜鸡精四分之一小匙,麻油5克,辣椒油适量。 做法: 1、香菜、蒜苗洗净,均切...
伊川县盛产杜康酒。杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载,杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时,已历5000余载。历史上,杜康酒曾有“进贡仙酒”之称,杜康被尊为“酿酒鼻祖”。伊川是当年杜康酿酒之地,...
铝矾土又称矾土或铝土矿,主要成分是氧化铝,系含有杂质的水合氧化铝,是一种土状矿物。白色或灰白色,因含铁而呈褐黄或浅红色。密度3.9—4g/cm3,硬度1—3,不透明,质脆。极难熔化。不溶于水,能溶于...
伊川县位于豫西洛南,交通便捷,人杰地灵,根据地里自然条件,适宜五谷杂粮种植,尤以盛产小米而闻名省内外。“金秋香”系伊川县地方特产,是中国古代四大名米之一,从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是宫廷贡品,解放...