枣介糕,对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。 每逢结婚这样的大事,每家每户的饭桌上,都缺少不了这一道美食! 枣介糕是用黄米面做的,做的好可以软精精的吃到底,而水少了就会一开始还凑和,越到底越硬...
椒叶窝窝是山西阳泉盂县的特产。 做法:花椒叶,玉米面,食盐,和面,捏成团,进锅蒸,出炉!完工 莜麦棒子
禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需...
柿子,扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。主要产在盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡。 八成熟的柿子可以用温水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,盂...
盂县红小豆 主要产地西烟镇、东梁乡、南社乡。年产400吨,特点是含蛋白质脂及及多种维生素,营养价值高,用其煮粥、熬汤香甜可口;磨粉做面条白、软、薄、长,不涩不糊,易消化,其中红小豆有消肿、解毒之功效...