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长治介绍

长治: 长治市位于山西省东南部的上党盆地，它东倚太行，与河北、河南两省为邻；西屏太岳，与临汾地区接壤的；北交晋中；南连晋城。市辖城区、郊区、长治县、潞城市、长子、黎城、襄垣、沁县、屯留、武乡、平顺、壶关和沁源共13个县市区,面积l.5万平方公里，人口300万，是山西著名的米粮产地。长治市地处北纬35°49′─37°02′之间，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，其气候特征为“四季分四个月”，雨热同季，温和适中，是旅游、观光的理想胜地。长治市人文旅游资源古老珍贵。早在一万年前，就有人类在这里劳动、生息。我们中华民族的始祖炎帝神农氏就是在这块土地上完成了人类历史上从游牧到定居、从渔猎到农耕的伟大变革。“神农尝百谷”、“粒王填海”、“参卢农耕”、“羿射九日”、“女娲补天”等神话传说都发生在这里。长治可谓古代建筑的艺术宝库，在全国占有率很多。据统计，中国古代宋元以前地面著名建筑的70％在山西，而山西的50％在长治。中国唐宋以后的彩塑大都莽草山西，长治则是古代彩塑的聚宝盆。如平顺的唐代0大师塔，唐塔建筑的典型代表;长子法兴寺的唐代舍利塔外形似塔非塔，似殿非殿，建筑形制为我国现存古塔所仅见。法兴寺自然灯塔，在国内仅存同类三塔中，唯此保存完整。在众多的寺观庙中保存着一大批艺冠华夏的历代彩塑、石刻、石窟和壁画，堪称我国古代艺术之珍品。 “江山助磅礴，文化照光辉”，壮丽的山河，悠久的历史，广博的文化积淀和光荣的革命传统构成了长治地区丰富的旅游资源。这里有国家级文物保护单位5个，省级文物保护单位30多个，主要风景名胜20多处。古建筑、古文化遗址、革命纪念地数量之多，全国少见。今日之长治，已成为人们旅游观光的胜地。辖2个市辖区、10个县，代管1个县级市。市人民政府驻城区八一路。城　区　郊　区潞城市（潞华街道）长治县（韩店镇）长子县（丹朱镇）平顺县（青羊镇）襄垣县（古韩镇）沁源县（沁河镇）屯留县（麒绛镇）黎城县（黎侯镇）武乡县（丰州镇）沁　县（定昌镇）壶关县（龙泉镇）以下地名与长治面积相当：西藏日喀则市定日县辽宁大连瓦房店市驼山乡西藏日喀则市谢通门县山东烟台新疆吐鲁番市高昌区四川甘孜理塘县福建宁德湖北荆州市黑龙江大兴安岭塔河县山西运城山西大同新疆巴音郭楞州轮台县

长治特产列表

: 长治黑圪条
黑圪条是用红面包住白面或白面包住红面，或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名“黑圪条”...

: 上党糊肘子
（1）将肘子卸下来（前后肘都可），顺着腿骨把肘子割开，割至骨肉快要分离，肘子成一个大圆块。（2）将肘子放在冷水口浸泡，至猪皮特别柔软后，用肉叉叉住，放在无烟旺火上，将肘子皮反复烧烤成黑焦色，再放入...

: 襄垣荤汤素饺
"荤汤素饺"也叫"腥汤素扁食"，是襄垣县传统小吃。其特点是：荤汤香鲜味美，素饺清淡爽口，肉片肥而不腻，素馅淡而入味。相传，宋朝算卦先生苗广义，扶赵匡胤统一天下后，不愿在朝做官，故三山五岳到处游玩。一...

: 黄土蛋
"黄土蛋"是在继承祖传工艺基础上，采用现代科学技术，精选地方鸡鲜蛋，加中草药，用土陶罐浸煮，真空包装，高温灭菌而成。其特点是蛋壳完整，蛋清呈土黄色，气味芳香，营养指标高于一股普通鸡蛋，且能预防水土不...

: 打卤灌肠
打卤灌肠山西灌肠有其自己的特色，讲究面“光”内“筋”，多用荞麦面制作。配料虽主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几样，但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不同，每家制作的口味各有偏重。还有不...