荞面饸饹是白水传统的地方风味小吃,用料讲究,制作精细,搭配佐料,味道鲜美,滑爽细腻,在县内外享有盛誉。白水饸饹具有白、细、长、软等特色。外表白净,与小麦面饸饹难区分,细如粉条,长达数尺,软而又筋。热...
“花馍”也称面花,用特制优质面粉制成。制作精巧,造型美观,色彩艳丽,栩栩如生,有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。白水民间每逢四时八节、红白喜事,巧手妇女运用简单工具,丰富的想象施展技艺,制作出精美...
白水豆腐干以本地优质黄豆和甜美的杜康泉水为原料,积极挖掘白水豆腐传统工艺的精髓,口感特别细嫩鲜美,爽滑筋道,堪称食中茅台,富有极高营养价值。 制作成分:优质黄豆、食用姜黄、杜康泉水。 白水苹果
白水是陕西省乃至全国的果业大县,被誉为“中国苹果之乡”。果园面积50万亩,已经通过国家绿色食品基地中心认证的有30万亩,是全省最大的绿色食品苹果生产基地。苹果年产量50万吨,总产值6.5亿元,年出口...
白水豆腐白、细、嫩、筋,豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条,茬白而细,软而筋,煮在锅里时久不烂,放油锅煎炸而色黄、虚软,吃起来既绵又筋。豆腐含蛋白质高,并含有钙、铁等物质,营养丰富。豆腐经压制做成的...