温州鸭舌的来历:鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌,容易吗?卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞...
茭白,又名为茭笋,属多年生宿根水生草本。种植的品种有双季茭和单季茭。双季茭俗称4•9茭,在每年的古历四月初和九月初开始采收,古历九月底采收完毕;单季茭在季节上可分为早熟、中熟、晚熟。经改...
龙湾区杨梅栽培历史悠久,据光绪八年(1882年)《永嘉县志》记载,100多年前龙湾状元镇大岙溪就出现了杨梅的引种。龙湾区丁岙杨梅是温州地区传统名优水果,也是浙江省著名的四大良种之一,其特点:色泽鲜艳...
材料:鸡蛋、五柳 酸汁:蕃茄酱(这次没有用米醋)、白糖、盐、清水 调料:油和生粉水各适量 1、准备鸡蛋4只,五柳是买现成的。 2、烧热1碗油,倒入鸡蛋,炸至膨胀起泡呈金黄色。 3、炸好后盛起沥干油。...
以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪,细若丝,韧性好,足深受人们喜爱的食品。东阳粉干相传始产于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上...