合桃糕独以“香气浓郁、食不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北,在大江南北传统食品中,称得上首屈一指。1927年,“震远同”合桃糕参加西湖博览会,就获得大会最高金奖。称“江南一绝”! 震远同椒盐桃片
椒盐桃片:精选上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒盐采用传统手工工艺精制而成。本品色优片薄、香醇味浓、甜中带咸、松脆爽口,是难求的地方名点,真的是吃了还想吃 ! 玫瑰酥糖
震远同玫瑰酥糖独以“香气浓郁、食不粘牙”的特色驰名中外、声扬南北,在大江南北传统食品中,称得上首屈一指。这是由于该店历来有技艺精湛的老师傅认真指导,每道工序都严格把关,毫不马虎。因而制作的酥糖具有“...
牛皮糖号称“湖州一绝”,是湖州名牌特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市浙江,后因战乱频繁而失传于世。震远同公司科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖...
清咸丰年间( 1851-1861 ),归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊,后迁入湖州。震远同所制酥糖,品种多,有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食不粘牙等特色,名列湖...