地衣是一种乡间食物,湿漉漉的,常年生长在山脚、路边的地皮上,含着大地的气息,颜色、形状极似单片黑木耳,但它的营养价值却是黑木耳的十几倍。 开门见山,出门爬岭,这就是磐安的地貌。随便走到哪里,各式各样...
菜卤中的“菜”是类似雪里蕻的九头芥,耐寒,产量高,是山区难得见到的绿叶冬蔬。然而,九头芥有点苦味,不宜生炒,却是制作腌菜的上品。过惯了清谈日子的山区农民正是凭着一缸缸腌菜,才度过了那漫长的冬季。讲究...
一著名营养学家曾形象地比喻:吃“四条腿”(猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的;吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(菇类)的和“没有腿”(鱼类)的。 在蘑菇、金针菇、木耳等众多的食用菌中,...
磐安县地处浙江中部,总面积1195.68平方公里,其中低中山面积968.40平方公里,占86%;耕地面积71.33平方公里,占面积的6%,素有“九山半水半分田”之称。境内山峦起伏,山青水秀,常年云雾...
“蜂儿”香榧在明清《浙江通志》《金华府志》《东阳县志》和新编《磐安县志》均有记载,据有史载已有八百多年。南宋著名诗人叶适歌讴磐安传统特产《蜂儿榧歌》诗如下: 古盛产于瑞山、玉山两乡,故《剡》志,载其...