糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香软、味鲜。 莲蓉层层酥
原料:面粉、猪脂(微冻)、莲茸馅、白糖粉、清水、精炼油、胭脂红食色素适量、水果罐头适量。 制作方法:馅心成形莲茸馅搓成均匀的丸子,糖粉加食红制成胭脂糖。面团调制150克面粉加猪脂,于案板上搓成油酥团...
优质黄豆用当地名泉“冰泉”水浸泡,经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”。汁浓味香。佛手瓜