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三明介绍
三明
三明市地处福建省西北部,是一座新兴的工业城市,是闻名全国的精神文明城市和国家卫生城市之一,1993年1月经国务院批准列入沿海经济开放区。现辖有梅列、三元2区,永安1市,大田、尤溪、沙县、明溪、清流、宁化、将乐、泰宁、建宁9县,土地总面积2.29万平方公里,人口264.7万人。三明属中亚热带海洋性季节气候、年平均温度15-19℃。 早在一万多年前的旧石器时代,三明就有古人类的活动踪迹,清流县狐狸洞发现的古人类化石证明了这一点。东晋以后,尤其在唐宋年间的移民南迁浪潮中,三明宁化的石壁成为客家移民迁徒的中转站,被誉为\"客家的摇篮\"。宋代大儒杨时(龟山)、罗从彦、朱熹,以及清代画坛\"扬州八怪\"之一的黄慎、书法大家伊秉绶等均与人杰地灵的三明有渊源关系。 三明山川秀丽,风光独特,旅游资源丰富。主要旅游风景区有泰宁金湖,将乐玉华洞、银华洞,永安桃源洞、鳞隐石林,明溪滴水岩,宁化天鹅洞,沙县七仙洞、淘金山,清流狐狸洞、七星岩,三元格氏栲自然保护区、龙泉山、梅列瑞云洞、将乐龙栖山等。其中泰宁金湖、永安石林--桃源洞为国家级旅游风景区。名胜古迹有尤溪的宋代理学家朱熹诞生地遗址,泰宁国家一级文物保护单位明代尚书第,永安安贞堡等古建筑和宁化石壁村客家祖籍地等。 以下地名与三明面积相当:新疆巴音郭楞州尉犁县塔里木乡黑龙江鸡西云南昭通西藏阿里措勤县内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁陕西安康市江西上饶湖北十堰市内蒙古巴彦淖尔乌拉特中旗云南迪庆州湖北恩施州内蒙古乌兰察布四子王旗
三明特产列表
明溪肉脯干
明溪肉脯干

明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年, 居“闽西八大干”之首,驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉,以传统工艺,上乘调味品,通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富,产品具有不...

泥鳅粉
泥鳅粉

泥鳅粉 泥鳅粉是三明特产从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅,不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养1-2天,让它吐尽泥味。煮前1-2小时,还要给泥鳅喂少许食盐...

绿壳蛋
绿壳蛋

绿壳蛋 绿壳蛋这是一种特殊新品种。”市兽医站有关专家称,绿壳蛋鸡是我国特有鸡种,是乌鸡的一种,年产蛋约180枚,其最显著的特性是集“五黑一绿”为一体,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏以及绿壳蛋。由于...

熏鸭
熏鸭

熏鸭 熏鸭是三明一带民间名菜。 其做法是:将之宰后洗净的鸭,前胸剖开,用两根竹签将全鸭张平,鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底,放进一把米糠,上架铁丝网盘或铁架,将鸭背朝下平放其上,密闭锅盖,生起水火,使...

芝麻咸饼
芝麻咸饼

为三明一带特色小吃。制法:面粉加少许食盐、味精、用水搓和,以不粘手为度,制成圆饼,里面裹以馅(精肉、韭菜、虾干),饼的一面撒芝麻压实。然后把铁笼盛木炭火置入缸中,烤烫缸壁后即取出,紧握将饼无芝麻的一...

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