海胆 旅顺沿海岩礁,海藻繁茂,是最适宜海胆生长的地方。特别是旅顺地处黄、渤两海,是海胆的主要产地之一。每年入夏时胆黄最为肥厚。海胆酱是由海胆的生殖腺(海参胆卵)加工而成,主要营养成份有卵磷脂、硫胺素...
学名:红鳍东方鲀 又名 黑艇鲅,黑腊头。 大连红鳍东方鲀 大连 大连市海洋渔业协会 大连红鳍东方鲀农产品地理标志地域保护范围为大连市境内濒临黄海北部辽东半岛沿海10米等深线以外的天然生态养殖海区。南...
炒海肠子是大连的名菜之一。海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,...
大连贝雕是我国工艺美术百花园中的一支奇葩,是辽宁首创的特种工艺品。辽宁沿海的贝类资源相当丰富,色彩美丽,形态各异。大连贝雕画构图完美,色彩绚丽,形态逼真,栩栩如生,题材为花鸟、山水和人物三大类。大连...