昭通市一般山区都有榛子树生长,尤其是在镇雄县北部山区,在成片的榛子林。榛子树是落叶灌木,雌雄同株,果实叫榛子,呈淡褐色,外壳坚硬,可食用,或榨油。具有很大的经济价值。它含有丰富的维生素B1、B2、C...
清真糕点,是昭通市南回族现烤清真糕点门市部产品的总称。品种多样,质地优良,是回族糕点丛中的一朵新花。目前,该门市部制作糕点的师傅马维宪,曾去昆明“映江楼”糕点厂学习了两年的技术,更主要的是,马维宪经...
昭通火腿饼是昭通市月中桂糕点厂生产的又一名牌产品。该产品选用上等熟火腿肉、纯猪油、面粉等优质原料,精心制作而成。表皮具有松、软、脆的特点,油而不腻,甜咸适宜,酥松爽口,香味醇郁。近年来由于从昆明引进...
昭通市有丰富的水果资源。为了发挥本地区果品的经济优势,1980年以来,先后在昭通、鲁甸、巧家和镇雄等县,建立了一批以生产果脯为重点的食品厂。从北京进果脯制作技术,发展果脯生产。在这些厂中,昭通市食品...
单结晶冰糖,是昭通市贸易公司糖果石产品。昭通市贸易公司糖果石生产的单结晶冰糖,是选用巧家糖厂生产的优质白糖做原料。这种单晶冰糖颗粒小,还原糖低,甜度适中,不伤牙,不燥火,不回化变质,又具有止咳化痰之...