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九江介绍

九江: 九江市在江西的北陲，长江中游南岸，庐山北麓，东滨鄱阳湖，是一座历史悠久的古老而美丽的城市，古称浔阳，柴桑。秦设九江郡，有“江到浔阳九派分”之说，故名九江，又称江州。它“襟江带湖”，雄据三省要冲，为历代兵家必争之地，素称“江西门户”。古书说九江“据三江之口、当四达之衢”，七省通连、商贾集至，亦是我国近代“四大米市”和“三大茶市”之一。夏商时期，九江属荆、杨二洲之城，春秋时期属吴之东境，楚之西境，素有“吴头楚尾”之称。秦始皇统一中国后，设九江为36郡之一。二千多年来，自秦朝始，曾使用过九江、柴桑、江洲、浔阳、汝南、湓域、德化共七个名称。明朝以后至今沿用九江地名。九江旅游景区景点分为六区、二点、一线，共计三百余处，其品位之高雅，内涵之丰富，门类之全，密度之绸，实属国内唯一，世界稀有。六大景区：庐山牯岭景区、庐山山南景区，庐山山西景区，永修县景区、浔阳景区、共青城景区；二点：湖口县的石钟山和彭泽县的龙宫洞；一线：长江、鄱阳湖水上游。辖2个市辖区、9个县，代管1个县级市浔阳区　庐山区瑞昌市（湓城街道）九江县（沙河街镇）星子县（南康镇）武宁县（新宁镇）彭泽县（龙城镇）永修县（涂埠镇）修水县（义宁镇）湖口县（双钟镇）德安县（蒲亭镇）都昌县（都昌镇）以下地名与九江面积相当：河南信阳江西抚州甘肃省酒泉金塔县青海黄南州内蒙古鄂尔多斯杭锦旗广西柳州江西宜春广东清远市福建龙岩内蒙古呼伦贝尔鄂温克族自治旗新疆克孜勒苏州乌恰县新疆喀什地区巴楚县

九江特产列表

: 九江粉蒸肉
粉蒸肉是江西九江名菜，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油...

: 九江小笼汤包
小笼汤包各地都有，可九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻，柔软可口，带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久，是比较普遍的大众食品。每天过早，许多老人都会要上一碟酱油醋，一笼汤包四至六个不等，另...

: 清汤、混饨
清汤、混饨，全国各地都有，只是口味不同而各有千秋。从前，九江的清汤和混饨皮都是手工擀的。三斤面粉可擀出数百张皮，有“薄如纸，轻如草”之说，拿起来放在书上可以看见下同的字，放在口边轻轻一吹，就可飞得老...

: 白浇鳙鱼头
九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤，在江西不可多得，富含蛋白质及钙磷等矿物质，可暖胃补虚，去头眩，益脑髓，利疾平喘之效，当年毛主席在庐山曾盛赞此佳肴。鳙鱼头肥嫩鲜美，为...

: 浔阳鱼丝结
特点做工精细、造型别致、鱼丝洁白，鲜嫩味美原料主料：桂花鱼肉500克、猪肥脯肉10克、蛋清1个；调料：食用油600克（约耗125克）、食盐6克、味精5克、料酒15、葱姜汁15克、鲜汤200克...