大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜,所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是:虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。 用虾数只,剪掉腿、头前边的硬刺等等一切可能会妨碍你吃它的部分,用热水焯一下...
香酥鸡是山东传统风味菜肴,传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。 香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成,将母鸡去骨不去皮,鸡...
麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。( 即墨)水煎包
水煎包,又称炉包,系即墨传统风味食品,迄今已有500多年的历史。制作工艺讲究,具有香、脆、鲜之特点,1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。( 即墨)大欧鸟笼
大欧鸟笼,即墨七级大欧鸟笼始于明代,清朝顺治年间进入北京市场,现产品主要销往东南亚及国内大城市。( 即墨)即墨镶边