选一块新鲜肉,根据个人对肥瘦肉的偏爱选择好肉的肥瘦比例。 首先,将肉改刀,切成比筷子粗两倍以内的约两寸以内的肉条,加上适量的盐、味精、熟花椒面,腌制少许,加入淀粉最好用手带薄手套搅匀。不要加水,切记...
祁家芹菜是山东淄博桓台县的特产。 所在地域: 山东 申请人: 桓台翠海生态农业种植协会 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 桓台县马桥镇境内52个行政村。地理坐标为东经117°49′~11...
沂源黄烟是山东淄博沂源县的特产。 沂源县盛产黄烟,闻名全国。紫薯粉皮
紫薯粉皮 紫薯含有丰富的蛋白质以及18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素和磷、铁等天然矿物质元素也十分丰富。紫薯粉皮由鲜紫薯直接精制而成,保留下更多膳食纤维和营养成分,可用于炒、炖、凉拌及火锅等。...
庄户十大碗 是流行在山东沂源县的一套宴席菜谱,主要用于喜庆场合中接待来宾,包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多种菜品。 佛岭炒鸡