山东省平邑县“沂蒙黑山羊”,已有几百年的饲养历史,主要分布在蒙山腹地的卞桥、资邱、柏林、武台等乡镇。目前我县存栏6万只以上,共有“花迷子”、“火眼子”、“二粉子”和“秃头”四个品系。它喜高燥,爱洁净...
主料:活青鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣葱15克,鲜豌豆25克,香菜段50克,加工好的水香菇10克。调料植物油100克,料酒15克,酱油50克,盐5克,味精8克,葱段、姜块各10克姜末5克,胡椒粉...
赤贝肉100克,海螺肉100克,水发冬菇40克,冬笋50克,青椒40克,盐2克,味精1克,料酒15毫升,胡椒粉0.25克,淀粉4克,豆瓣葱7克,蒜片5克,植物油30克,葱油10克,高汤30克 1、将...
特点:腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻。 原料:猪腰子200克。 冬笋片、水发木耳各50克。酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉15克。 制作过程:将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,...
金银花,又名金花、银花、双花、三宝花、忍冬花,属忍冬科植物,是沂蒙山区传统的正宗药材,因主产于平邑县,而被称为平邑金银花。金银花经济价值很高,用途广泛。其茎、叶、花皆入药,具有解毒散热等功能。现代研...