“胜友常临仙味豆,清凉解渴有霜花” , “豆肴传世久,花育四方人” ,这两款以“豆花”为题的对联,可是国宝级书法家朱玖莹为安平豆花所写,除了祝福老板黄庆同开店成功外,也是纪念两人之间的多年情。二十四...
全台湾最古老的街道在台南安平的延平街,在这条狭长而充满古意的小巷道中,有一家永泰兴蜜饯行,其历史堪与延平街相抗衡,已有一百一十三年的历史,可称全台湾最早的蜜饯行,其名气已超过安平的海鲜。 一家店要持...
旧永瑞珍的传统台式喜饼名闻遐迩,因为纯手工制造,面皮讲究,内馅精纯,吃来香酥爽口而不腻,是府城人婚嫁优先指定的下聘礼饼。喜饼有鲁肉饼、鸳鸯饼、腰果五仁饼、凤梨酥、芋泥饼等多种口味,此外,尚有保存古风...
时序入秋,正是菱角盛产的季节。素有红菱之乡美称的官田乡,是全台菱角最大产地。菱又称菱角、沙角或水栗,与荷习性相似,都喜欢高温多湿的沼泽地;官田一带栽种的菱角主要有二角菱与四角菱。菱角含有丰富的淀粉、...
旧永瑞珍的传统台式喜饼名闻遐迩,因为纯手工制造,面皮讲究,内馅精纯,吃来香酥爽口而不腻,是府城人婚嫁优先指定的下聘礼饼。喜饼有鲁肉饼、鸳鸯饼、腰果五仁饼、凤梨酥、芋泥饼等多种口味,此外,尚有保存古风...