腊肉的沿革已无从考究。在乡村,每年腊月都有宰“年猪”的习惯,这是他们展示丰收,欢庆新年的标志。由于年猪一般在腊月宰杀,其肉色泽如腊,故以“腊肉”成名。腊肉的制作既简亦难。年猪宰杀后,将抹盐的肉条置于...
枣北黄牛肉是湖北襄阳市枣阳的特产。 枣阳作为“枣北黄牛”发源地,因黄牛体型结构匀称,皮薄坚韧,毛短光滑,骨骼粗壮,肌肉发达,黄牛肉肉质细密紧致,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富久负盛名。 枣北黄牛肉为地...
枣阳梨是湖北襄阳市枣阳的特产。 枣阳梨 枣阳市农业经济发展协会 14059450 梨 枣阳梨为地理标志证明商标。枣阳油茶
枣阳油茶是湖北襄阳市枣阳的特产。 枣阳油茶 枣阳市油茶产业协会 14059449 食用油 枣阳油茶为地理标志证明商标。枣阳酸浆面
磨坪贡茶是湖北襄阳市南漳的特产。 “磨坪贡茶”因产于南漳县李庙镇磨坪寺村而得名,史称“磨坪茶”,也称“磨坪寺茶”,俗称“磨坪寺贡茶”,如今通称“磨坪贡茶”(注册商标),历史悠久,品质超群,古代就以“...