坡头区:石门鲜蚝、麻西对虾、乾塘白目鱼。 坡头区官渡镇:“石门蚝”。 油炸虾饼
湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。其制作方法:米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加两条去壳鲜虾,后放进油锅炸至金黄色即捞起,配以少量精盐、一片生菜,香味诱人。参加广东美食节,深受中外客人好...
安铺棕子,令许多为食猫念念不忘,特别是许多安铺游子,总是“心挂挂”。 安铺的美食不用多讲了,但许多人还不知道安铺的棕子的“味道好极了”。 粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的...
东海香瓜成熟后表皮呈白色,光滑鲜嫩。透过表皮隐隐可见瓜玉内部有一些青色的“瓜筋”。鼻子靠近香瓜时,可闻到一股芬芳的水果香味。香瓜具有水分多,清甜脆口的特点。在药用上,它清热解暑,利尿健脾胃,是夏日食...
湛江何时有狗,无法考究,但狗人共存,不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测,狗的历史渊缘必定很长。“马牛羊,鸡犬东,此六畜,人所饲’,古代启蒙教育,已向孩童灌输狗是家畜。“五谷丰登、六畜兴旺’,人们...