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眉山介绍
眉山
眉山,古称眉州,以三苏故里和历史文化名扬海内外。眉山县地处成都平原,是新建的眉山地区机关所在地,县城东坡镇北距成都63公里,南至乐山、峨眉山各60公里,成乐高速公路、成昆铁路、岷江水路,成乐公路贯穿全境,四通八达、交通便捷。 眉山县是眉山地区发达县,是省委、省政府命名的“小康县”,99年工业总产值39.4亿元,居全区第一位。 眉山市位于成都平原西南部,岷江中游和青衣江下游的扇形地带,成都--乐山黄金走廊中段。东接内江市,西接雅安市。岷江和青衣江贯穿境内,两岸以平原和河流冲积平坝为主。东部龙泉山两翼,西部丹棱、彭山、洪雅境内大部份地区皆为低山丘陵,眉山市生态环境优良,分布着不少风景优美的景区景点和和风光秀丽的湖泊水域。青衣江以南的西南部(洪雅境内)逐渐过渡到盆周亚高山地貌,海拔最高达3522m(洪雅小凉水井),这里地形深切,山高林密,动、植物种类丰富,保持着原始古朴的自然生态,是生态旅游的理想环境。区内地质结构独特,自然风光奇秀,著名的瓦屋山国家森林公园为典型代表。眉山市属四川盆地亚热带湿润秀风气候区,温和湿润,四季可游。西南部亚高山具有典型的立体气候特征,降雨和冬季降雪量丰富,为度假、避暑和冬季冰雪旅游创造了很好的条件。 眉山历史文化悠久,文物古迹众多。市政府所在地眉山建县已有1505年历史,是著名的三苏文化之乡,有三苏祠等省级文物保护单位2处,市、县级文物保护单位36处;彭山已有2300年历史,有彭祖山,江口东汉崖墓群(省级)等著名古迹,市、县级文物多达40处,出土珍贵文物众多;青神是第一代蜀王蚕丛出生地,有驰名的中岩寺,平羌小三峡和独具特色的中国竹编艺术之乡;洪雅建于隋代,古建筑及民居古镇众多,瓦屋山道教文化源远流长:此外,还有丹棱的龙鹄山,仁寿的牛角寨等石刻造像。这些丰富多彩的文化遗产,是眉山旅游的宝贵财富。文化遗迹的分布,尤以岷江两岸最为丰富,存在着一个从古而今、一脉相承的岷江文化带,是构架眉山文化旅游最有特色的发展片区和支撑点。以下地名与眉山面积相当:黑龙江牡丹江林口县黑龙江黑河北安市黑龙江牡丹江林口县林口林业局新疆巴音郭楞州库尔勒市新疆阿勒泰地区吉木乃县新疆阿克苏地区新和县玉奇喀特乡四川甘孜甘孜县河北沧州任丘市梁召镇云南西双版纳州勐腊县四川甘孜道孚县陕西榆林市榆阳区四川甘孜稻城县
眉山特产列表
鱼香牛肉丝
鱼香牛肉丝

【原料】 牛肉丝(200克),笋丝(65克),辣油(4克),泡辣椒(13克),鸡蛋(1只),香醋,菱粉,白糖,酱油,葱花,黄酒,姜末,精盐,蒜泥,花椒粉,湿菱粉,味精。 【制作过程】 1、将牛肉丝放...

清蒸江团鱼
清蒸江团鱼

江团鱼产于平羌三峡鱼窝,学名长吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类,白里透红,比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。肉质细嫩,...

藤椒钵钵鸡
藤椒钵钵鸡

相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,要“麻辣不见椒,肉鲜不见膘”。县厨绞尽脑汁,急中生智,烹开打鸣公鸡,取藤椒炼油,调汁凉拌。学...

金钵红烧肉
金钵红烧肉

原料:日本小黄瓜1只,新鲜猪肉250克,洋葱1只,大红辣椒1只。 做法:将猪肉肥瘦搭配切成肉片,放入油锅内和姜丝翻炒几次,出香味后,加入料酒、香醋少许,生抽、盐适量,盖上盖小火焖15分钟后盛出待用。...

东坡松花蛋
东坡松花蛋

东坡松花蛋,是四川省眉山市的著名特产,东坡松花蛋因其色香味俱佳而长期独树一帜,它作工考究,采用传统方法与现代工艺相结合,制作出来的皮蛋,蛋白晶莹,透过蛋白里面的蛋黄清晰可见。 东坡松花蛋,又称东坡皮...

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