遵义美食第24页_遵义特产第24页_遵义小吃第24页

爱查地名网

导航: 首页贵州遵义

遵义介绍

遵义:   遵义是中国革命的历史名城，亦是一座历史悠久的文化古城。湘江穿城而过，犹如一条玉带，把遵义分为新老城区。遵义会议会址位居老城江旗路东侧，原为贵州军阀第二十五军第二师师长柏辉章的官邸。    义是1982年国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一。它的历史悠久，唐代即称遵义县，南宋时播州治所迁于此地，并修筑城垣。1935年1月，中国工农红军长征达到遵义，0中央在这里召开了具有伟大历史意义的政治局扩大会议，遵义从此作为革命历史名城而载入了中国革命的光辉史册。全国解放后，国家重新整修了遵义会议会址、毛泽东长征在遵义驻地、红军烈士陵园和娄山关的纪念点。同时进行了大规模的经济建设，在遵义建设了现代化的冶金、电力、建材、丝织、食品的一批中央和地方的重点骨干企业，川黔铁路和川黔公路于这里经过，使遵义成为黔北地区的政治、经济、文化中心和交通枢纽。     全县行政区域总面积4703平方千米，耕地面积7.06万公顷，森林覆盖率37.5%。辖33个镇，2个民族乡，647个村民委员会，41个居民委员会。年末总人口137.34万人，其中非农业人口12.97万人；少数民族人口1.50万人，人口较多的少数民族为仡佬族。人口出生率9.7‰，自然增长率4.7‰，计划生育率91.8%。主要矿产有煤、铝土矿等。     遵义市位于贵州省北部,属云贵高原向四川盆地湖南丘陵地带过度的东斜坡北段，西北部与四川接壤，面积30753平方公里，占贵州省土地面积的17.68%，全市辖一区二市十县，1996年末人口660万。     自然风光、人文景观、文化和艺术独具特色。全市拥有一个国家级和四个省级风景名胜区，近千处文物点，其中，有遵义会议会址和被称为“西南古代雕刻艺术宝库”的杨粲墓两个全国重点文物保护单位，有被称为“生物活化石”的国家级桫椤自然保护区，有被誉为“神州又一奇观”的赤水十丈洞瀑布。以下地名与遵义面积相当：青海海西州德令哈市柴旦镇甘肃省酒泉阿克塞县贵州黔东南州甘肃省酒泉敦煌市甘肃省酒泉敦煌市沙州镇黑龙江佳木斯西藏林芝察隅县西藏拉萨新疆和田地区策勒县新疆阿克苏地区沙雅县云南大理州云南玉溪峨山县大龙潭乡

遵义特产列表

: 大娄山香豆腐
桐梓大娄山香豆腐选用优质原料，独特制作工艺和秘制的辣酱，此工艺早年流传于民间，后经“斗腐倌”改进，做出了最佳的口味，其特点主要是豆腐和辣酱的搭配比例，让豆腐韧劲和辣酱中的辣劲浑然一题，棉中带辣，辣中...

: 官仓拐枣
拐枣，又叫万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科，枳属木本植物。落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形，长8—1...

: 桐梓花秋干耙
桐梓县花秋镇上有一种名吃——干耙，因为此耙水分不高而得名。是当地人民群众非常喜欢的一种地方食品。制法是：是把面粉加水揉匀发酵后再加碱反复捏揉，包入豆粉、白糖、肉沫等为馅进行翻炕熟。外壳金黄焦脆，内鲜...

: 椒盐排条
原料猪大排、鸡蛋、淀粉、面粉。调料料酒、盐、葱姜蒜粉、椒盐。制作过程 1、猪排用刀背剁松，切成手指粗细的排条； 2、用料酒、盐、葱姜蒜粉把排条拌匀，腌制半小时； 3、鸡蛋打匀，把排条放入...

: 乌江鱼火锅
主料鲢鱼一条。辅料豆腐、豆芽、香菇适量。调料鱼火锅底料，豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、干辣椒、猪油、姜、大葱。制作过程 1.将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀； 2.豆...