创新菜,以甲鱼、鱼茸、鸡蛋为主料。将净甲鱼肉剁块入笼蒸制,鱼茸造型成莲蓬状,点缀青丝,围在甲鱼肉周围,鸡蛋造型为荷叶状,摆在外围,鱼茸洁白,甲鱼酥烂,形态美观,有滋阴清热之功效。 香菇酿凤脯
原名鸡茸酿香菌,是南漳县传统名菜,由老一辈厨师杨长春于1929年创制,曾一度称誉南漳。现由二级厨师梁帆制作。主料香菇为南漳特产,配以鸡茸、鸡脯肉等。成菜色泽洁白,味美可口,易于消化,为筵席之珍品。 ...
“苞茅缩酒”是古楚人的一种祭祀仪式,被湖北省南漳县薛坪镇《端公舞》巫舞专班作为几千年来世代相传的一个独立的歌舞场面保存下来。其主要内容是祭祀神灵,祈求它保佑人间或后生太平,为之驱灾消祸、祈盼五谷丰登...
葫芦潭贡米,绿色新口味。 湖北南漳县葫芦潭贡米有限公司是鄂西北大中型农业产业化龙头企业之一,生产的“葫芦潭”牌贡米是湖北三大名米“京山桥米,孝昌太子米,葫芦潭贡米”之一,其原料产于著名的湖北南漳葫芦...
南漳地处湖北省西北部,东与襄樊古隆中相接,南与大三峡贯通,西与神龙架毗邻,北与武当山相望,土特产品十分丰富,,尤其是蚕丝、木耳、银杏在明清时期就享誉海内外。黑木耳是南漳的一大特产,常年产量1000吨...