长沙小吃赶庙会唱大戏:火宫殿小吃(组图) 赶庙会唱大戏:火宫殿小吃(组图) 赶庙会唱大戏:火宫殿小吃(组图) 麻辣子鸡(图) 麻辣子鸡(图) “徐长兴”一鸭四吃 和记粉馆 烤鸭薄饼
撕下烤好的鸭子皮,切成3厘米长、2厘米宽的块,蘸上甜面酱、加上葱白头,用面粉制成的薄饼卷着吃。( 长沙)烤鸭薄饼图片欣赏烤鸭薄饼图片欣赏烤鸭薄饼图片欣赏 鸭架豆腐汤
将鸭架砍成15毫米见方的块,用茶油煸炒、加鸭清汤、小块豆腐,在瓦钵内煮开,加入精盐、味精、胡椒粉、葱段、麻油即成。( 长沙)鸭架豆腐汤图片欣赏鸭架豆腐汤图片欣赏鸭架豆腐汤图片欣赏 龙脂猪血
龙脂猪血因加工特别细致,好似龙油凤脂而得名,是火宫殿又一有名小吃。所选猪血为手工宰猪的鲜血,佐以干椒末,排冬菜和芝麻油,味辣而鲜,爽滑可口。( 长沙) 龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风...
传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀...