花垣脐橙是湖南省湘西州花垣县的特产。花垣县种植的脐橙品种以纽荷尔脐橙为主,脐橙品质优良,深受客商喜爱。 花垣县以椪柑、脐橙为主的脐橙产业总面积达5.8万亩,集中分布在边城、团结、花垣镇等3个乡镇的2...
摩天云雾茶 花垣县排吾乡摩天云雾茶,叶肉细嫩柔软、叶色碧绿,油润鲜活,闻名省内外。摩天云雾茶汤色清翠明亮,滋味鲜醇、浓厚,特别是这种茶有一股绿豆般的清香,山野的韵味。1991年在湘、黔、渝三省市边区...
油炸河蟹 每个湘西长大的人都会有这个经历:洗衣挑水,抓到小河蟹,拽下几条脚,放在嘴里嚼嚼,咸咸的,鲜鲜的。抓到多的河蟹,裹点面粉炸至金黄色那叫一个好吃啊。可以连壳一起吃,又香又补钙。 口味龙虾
口味龙虾 口味龙虾,是湖南人餐桌上的绝对美食,湘西人尤甚。其独到之处在于奇辣无比。在湖区长大的龙虾,大的约五寸长,有双钳,壳硬。有人认为口味龙虾的营养价值不高,吃它就是为了吃个味,吃个气氛,其实不然...
蒿草粑粑 湘西的蒿草粑粑,和别的地方不一样。别的地方是以蒿草为佐料,而湘西的蒿草粑粑是以蒿草为主料,将齐头蒿、艾蒿、苦蒿、野茼蒿等各种蒿草伴在一起。用湘西秘方秘制成湘西特有的蒿草粑粑,据传,湘西放蛊...