井研县美食第2页_井研县特产第2页

井研县介绍

井研县: 井研县是四川省乐山市下属的一个县，位于乐山以东37公里、成都市以南142公里处。面积841平方公里，人口42万人。井研县辖研城镇、马踏镇、竹园镇、研经镇、周坡镇、千佛镇、王村镇、三江镇、东林镇、磨池镇等10个镇，集益乡、纯复乡、三教乡、高滩乡、宝五乡、四合乡、黄钵乡、胜泉乡、门坎乡、石牛乡、高凤乡、金峰乡、分全乡、镇阳乡、天云乡、乌抛乡、大佛乡等17个乡，20个居民委员会，394个村，2,871个居民组。县人民政府驻研城镇，邮编：613100。行政区划代码：511124。区号：0833。历史井研，岁月峥嵘，历史悠久。自西魏十六年（公元550年）置蒲亭县，隋开皇十一年（公元591年）改置井研县。沿革至今，已有1400多年历史。井研县处于一个大盐矿上方，在汉朝的时候这里就已经有人开矿取卤。井研，山川秀美，人杰地灵。行政区划图宛如一只蹦跃的幼狮。境内苍雄神奇的龙泉山麓，蜿蜓幽曲的茫溪河流，灿烂的历史文明孕育其间。唐宋年间，井研就是蜀中盐丝产地，为近代深井技术先河——“卓筒井”的发祥地之一。沧桑千余载，人才辈出，有“人物媲于上州”的赞誉。历史沿革汉置井研镇。井指盐井，研为精美之意。一说因县有盐井，而盐井之利出于心计，取盐井研净之义。 2000年，井研县辖12个镇、17个乡。　根据第五次人口普查数据：全县总人口42万人，其中各乡镇人口（人）：研城镇54865马踏镇24518竹园镇20442研经镇25018周坡镇17967千佛镇20942王村镇22134三江镇15602东林镇14583磨池镇9324集益乡13406纯复乡9635三教乡7511高滩乡9958宝五乡10640四合乡7374黄钵乡10685胜泉乡8979门坎乡10142石牛乡7396高凤乡16345金峰乡9422分全乡6837镇阳乡8620天云乡6696乌抛乡7754大佛乡11148 2004年，井研县辖10个镇（研城、马踏、竹园、王村、三江、千佛、周坡、研经、东林、磨池）、17个乡（集益、纯复、三教、高滩、宝五、四合、黄钵、胜泉、石牛、门坎、高凤、金峰、分全、镇阳、天云、乌抛、大佛）。地理地理位置位于四川盆地西南，县城北距成都市142km，西至乐山市37km，东南至自贡市118km。 213国道通过井研县。地质井研，土地肥沃，物产丰富。县域土地总面积126.1万亩，其中耕地面积48万亩（果园面积11.3万亩，桑园4.6万亩，茶园1万亩），林地面积13.6万亩，水域面积6.2万亩。饲养动物有牛、猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅、猫、犬等。野生动物有100多种。粮食作物有水稻、玉米、红薯、蕉藕、高梁、小麦、碗豆、胡豆、绿豆等。经济作物有棉花、油菜、甘蔗、花生、土烟、席草、药材、蔬菜、蚕桑、麻类等。森林用材林有柏树、马尾松、桤木树等。速生树有川楝、千丈、桉树、香梓、栾树(摇钱树)、刺槐、香椿等。经济林有桔柑、桑树及紫胶寄生树夜合、山槐、黄檀、麻柳等。矿藏主要有岩盐、天然气、石灰岩、砂岩、粘土岩等。其中岩盐蕴藏量99亿吨，分布面积439平方千米，一般厚度为11～17米，经专家认证为优质巨型矿床。页岩储量巨大、品质上佳，可作为中高档墙地砖生产原料。旅游　井研县山川秀美，人杰地灵，境内苍雄神奇的龙泉山脉，蜿蜒幽曲的茫溪河流，灿烂辉煌的历史文明孕育其间。县境内气候宜人，土地肥沃，物产丰富，素有“天府灵秀”之赞誉，1991年被省政府批准为对外开放基地县，2002年被省外经贸厅批准为外经贸工作重点县，属乐山旅游大城市组团县之一。近有著名的被联合国载入“世界文化遗产”的峨眉山──乐山大佛风景名胜，县城是乐山市一级文明卫生城市。旅游朱氏节孝坊朱氏节孝坊位于井研县与荣县交界处广胜乡-村四组。该节孝坊建于清道光十五年（1835），距今已有160多年历史。它呈“一”字形布局，仿木石质结构，四柱三开间，三重檐歇山式顶，面阔4.8米，高8米，上面用浮雕形式塑6条腾云祥龙，14幅戏剧人物，以及栩栩如生的花木、动物等图案。三-塔三-塔位于井研县城南13公里处的三江镇东头小山丘上。塔为密檐式砖木结构，塔身为须弥座四方形，通高28米，共13层。塔底地边长5.8米，逐层递减，微向内收。底层内高4米，向上逐层递减。塔内梯道盘旋，可以至第10层。每层四面均有假窗，有一通光方孔，有斗拱装饰，所有青砖，形式多样：大砖长55厘米，宽45厘米；小砖长35厘米，宽17厘米，厚均为5.5厘米。竹园烈士陵园为纪念在竹园铺战斗中英勇牺牲的革命烈士，井研县于1954年修建了竹园烈士陵园，并前后历经5次改建。先后建成乐山市人民政府、井研县人民政府公布的重点文物保护单位。2006年2月，被四川省委、省政府命名为全省第四批爱国主义教育基地。井研马门溪恐龙井研县马门溪恐龙发掘时是国内个体最大的恐龙化石骨架，骨骼属异地埋藏型。北京自然博物馆投资70余万元，历时三年才将分散在各处的骨骼碎片发掘完毕，并将化石碎片装成了300箱才运到北京。从1997年7月起一直修缮到2001年4月，才将所有骨骼修复完整。大佛湖大佛湖旅游度假区位于井研县西北面大佛乡，离县城18公里，到乐山大佛35公里，去眉山三苏祠50公里，距成都市区120公里。开发范围15平方公里。湖面集中而开阔，共8000余亩，水量5500万立方米，在乐山市境内居首位。雷畅故居雷畅故居建于清乾隆年间，距今已有200余年。据《光绪井研县志》记载：乾隆三十八年（公元1773年），雷畅以内阁侍读学士告休，其子翀霄以翰林院编制乞养待父归里，翌年春，在宅前隙地筑随春园以娱亲。园有池，广荫数亩，积乱石为阜，建月到亭、香光阁于其上，香林梅坞，极幽丽之观。熊克武故居熊克武故居建于1922年，位于距县城30公里，与仁寿、荣县交界的“盐井湾”（今研经镇）。该故居坐西北向东南，前临街道，后倚山坡，左邻镇政府，右邻邮电所。四合院布局，砖木结构，硬山式屋顶。门厅为穿斗式木结构，三穿用四柱，面阔15.6米，进深3.3米。中堂为穿斗式梁架，三穿用五柱，面阔6间共32米，进深2间共8米，通高7米，门厅为5级踏道。总占地面积1104平方米，建筑面积为773平方米。红星湖红星湖（红星水库）位于井研县城东北高凤乡红星村，与仁寿、威远、荣县交界，距县城20公里，于1974年建成，是井研县第二大水库。红星湖蓄水880万立方米，淹没面积1500亩，水域面积2000亩，正常蓄水位为海拔高程450米。湖0有11个小岛，面积21亩。美食和特产香菇是有益于人体健康的天然绿色食品，也是世界上最著名的食用菌之一。在我国素有“山珍”之称，宋朝列为宫廷贡品。它不仅肉质脆嫩，滋味鲜美，香气沁脾，是筵席和家庭烹调不可缺少的“素中之荤”名菜，而且营养丰富。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，为泡酸菜类的一种。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。泡菜为四川地区人民喜爱食用的一种传统乳酸发酵食品。主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。井研县是全国优质柑桔商品生产基地县之一，到2002年底全县有柑桔种植面积11.3万亩，柑桔总产量3.6万吨，柑桔产业已成为农村经济发展的重要项目之一，并已形成了三大规模种植区域，即以周坡镇为中心的甜橙生产区域。台柚又名“文旦”，俗称“梅家湾柑子”。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷“兵科给事中转户部掌印”之职时奉旨巡视台湾，其随从梅医生从台湾带回三株柚树苗，在千佛梅家湾经240多年的培育和繁衍，从而遍布全县。竹编炕席、晒席著名。经济及资源农业 1992年以来，已建成全国粮食基地、优质柑桔基地县，省蚕茧、瘦肉型猪商品基地县。1998年，全县粮食总产20.89万吨，农村人均535公斤。农业总产值51,429万元，比1992年的40,013万元增长28.53%。农村人均纯收入1,879元，比1992年的40,013万元，增长1.3倍。全县出栏肥猪510,037头，出栏山羊130,912只，出售家禽470万只。家兔179万只。乡镇企业重点发展城郊型企业，基本建成具有地方特色的产业体系。1998年，全县乡镇企业总产值62,362万元，固定资产原值28,966万元。农业基础设施逐步改善。先后建成蓄水工程2701处，其中水库51座，水坝30座，石河堰185座，山平塘2,440口。总蓄水量12,105.2万m3。灌溉面积16,204公顷，其中自流灌溉面积9,163公顷。有电力提灌站323处，装机11,883千瓦，提灌面积576公顷。都江堰扩灌井研主干渠道工程已经完成，扩建大佛水库工程正在施工。工业井研已建成轻纺、食品、盐化、机械、建树五个工业体系。1992年以来，新建和改造了一批骨干企业，工业基础进一步增强。1998年，全县工业总产值68,756万元，比1992年的60,710万元增长14.9%。有建筑公司10个，其中国家二级企业1个，省级三级企业3个，建筑队4个，完成总产值2,823万元，比1992年2,479万元增长13.87%。【商贸、财政、金融】1998年，全县财政收入4,655万元，比1992年增长113.90%，财政支出6,882万元，比1992年增长107.23%。积极组织城乡储蓄，支持和促进了地方经济的发展。1998年，全县城乡存款余额81,232万元，比1992年的24,156万元增加2.4倍。贷款余额8万元，比1992年的3,163.4万元增加27.06倍。【社会事业建设】1993年6月，井研列为全省第一个国家电网农村电气化试点县。通过规划编制，组织实施，共投资1,833.5万元，己基本实现电气化。农村用电户达到99.99%，人均用电301.81千瓦时。县城已用上了天然气。基础建设 1997年已完成都江堰扩灌井一期工程，5月成功地将都江堰水引入大佛水库。“大佛水库扩建工程”被列为省级重点项目并顺利实施。投资1,833万元的农村电气化试点县建设工程经过四年半的建设，正式通过了省政府验收。多渠道筹措6,000万元，重点实施了“213”国道井研段25km的改造，自雅路井研段改造全面铺开，完成了杨家河到磨池段沥青路,面的铺设。全面实施数据通信网第一、第二、第三期工程，开通了1.1万门程控电话、无线寻呼和移动通讯，完成了61km的光缆架设工程。市话净增1,420户，达到1603户；移动电话净增753户，达到1,160户。市话普及率26.7%。加速旧城改造，县城区绿化、供水、供电道路、民用天然气用户已增至2,900户，占总居民户的20.7%。小集镇建设进展顺利，新建、改造拓宽街道2万余m2，完成了12万m2的街道整治。【水资源】境内属河流发源地，共有小河143条，其中流域面积在10km2以上的33条，河流总长633km。属岷江水系的有茫溪河、沙溪河、泥溪河，流域面积776.83km2。属沱江水系的有卫家河，县内流域面积63.7km2。矿产资源矿藏资源主要有岩盐、天然气、石灰岩、砂岩、粘土岩等。其中岩盐蕴藏量99亿吨，分布面积439km2，一般厚度3～9m，最高厚度17m，氯化钠含量大于95%以上，属优质巨型矿床。【农副特产资源】饲养动物主要有猪、牛、羊、免、鸡、鸭、鹅等。野生动物有100多种。粮食作物主要有水稻、玉米、红薯、高粱、小麦、豌豆、胡豆、绿豆等。经济作物主要有棉花、油菜籽、甘蔗、花生、土烟、药材、蔬菜、麻类等。森林树种主要有柏树、马尾松、桤木，川楝、千丈、松树、香樟、栾树、刺槐、香椿、臭椿等。经济林主要有柑桔、桑树及紫胶寄生的夜合、山槐、黄檀、麻柳等。资讯 2002-5月，投资4.2亿元的我国首家国家级畜牧科技园在井研县正式启动，全部土建工程将于2002年8月底结束。乐山市是经科技部批准的四川省唯一国家级农业科技园区，井研畜牧科技园是其中的重要组成部分。经过几年努力，井研目前已成为全国瘦肉型商品猪基地县、波尔山羊改良县和全国无规定疫病区项目建设重点县。今年1～4月，该县已向新加坡、俄罗斯出口冻猪肉4,200吨，创汇450万美元。 2002-6-12日，井研县向新加坡发运了300吨分割肉，自去年12月以来，该县已向新加坡出口猪肉1,000多吨；近一年多来，该县还向俄罗斯、意大利、埃及等国家出口猪肉10,000多吨，共创汇1,000多万美元。5月23日，全国首批21个农业科技园区之一的乐山井研畜牧科技园区通过专家论证正式开建。参会的大学教授、著名畜牧专家、畜牧业-认为，井研的外向型生猪生产模式，代表了川猪打入国际市场方向。中国是生猪第一大国，占世界年出栏量的50％左右；四川则是我国的生猪生产第一大省，年出栏6,800万头。然而，遗憾的是，川猪长期以来都很难挤入世界市场获得高额的利润，年出口猪肉仅3万多吨，不到产量的1.8％。以下地名与井研县面积相当：四川资阳安岳县大埝乡四川阿坝汶川县耿达镇新疆昌吉州玛纳斯县塔西河哈萨克族乡四川阿坝壤塘县上杜柯乡四川甘孜稻城县邓波乡广东深圳市龙岗区西藏昌都市八宿县益庆乡四川甘孜稻城县木拉乡西藏昌都市江达县青泥洞乡云南迪庆州香格里拉市尼西乡新疆和田地区皮山县皮西那乡河北石家庄藁城区