彰化县美食_彰化县特产

彰化县介绍

彰化县: 彰化县位于台湾中部，西临台湾海峡，东以平缓的八卦山脉和南投相邻，北以大肚溪和台中相接，南部则和云林县以浊水溪相隔，幅员完整，地势平坦开阔，属嘉南平原的一部分，土地肥沃，物产丰饶，素有"台湾谷仓"之称。该县面积1074平方公里，人口131万(2006年)。清朝鹿港迅速发展成中部地区最具发展潜力的城镇，时人并以"一府、二鹿、三艋岬"誉之，便可窥见当时风光景况。贸易的繁荣带动文化艺术的兴盛和人口的聚集，也奠定了彰化成为中部地区政治中心的重要地位。现在的彰化恢复了原来的朴素样貌来面对世人，境内并无高山激流，也没有高度现代化的繁华市街，足以吸引游人目光的，便是由这块沃野种植出来多样化的农作产品，和八卦山脉清新静谧的幽林山景，以及丰厚淳美的人文景观，展现小品旅游的另一种迷人风采。开发甚早的彰化，人文史迹多不可数，如堪称彰化地标的八卦山大佛，现存的三大书院--道东书院、文开书院和兴贤书院，昔为辜显荣旧宅的民俗文物馆，和余三馆、益源大厝等显赫一时的巨族豪宅；三步一寺，五步一庙的彰化县，光是鹿港一带大小庙宇便超过60座，有"台湾紫禁城"美誉的龙山寺、供奉湄洲开基妈祖的天后宫，昔日"三岩两寺"中的宝藏寺、清水岩、虎山岩，台湾唯一独立祀奉节女烈妇的节孝祠，全省唯一有人进香的土地公庙--员林锡庆祠等；西部沿海的汉宝、王功一带，落日余晖下，渔人驾着胶筏，穿梭在咸咸的海风中采蚵捕鱼，构成一幅都市人向往的渔家风情。自然景观方面，大肚溪口丰富的湿地生态，是赏鸟人士的最爱，而八卦山脉成为近年岛内休闲旅游的新宠。来到彰化，当然不能错过特产小吃，如大名鼎鼎的彰化肉圆、北斗肉圆、猫鼠面，和风味迷人的员林蜜饯、鹿港蚵仔煎，无不令人吮指回味。号称农业大县的彰化，多样化的观光果园，如银行山的杨桃园、芬园的荔枝园、大村的葡萄园和大城乡出产的大西瓜，物美而价廉，境内的园艺花卉事业，更是独步全台。近年来，兼具人文观赏及机械游乐的台湾民俗村的加入，更将当地的观光事业，推上另一个高峰。历史沿革 1945年10月台湾正式归还。-政府接管台湾，考虑到地方自治的需要，乃将日本统治时期的五州三厅，改为八县，并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中：彰化市管辖区域：东为彰化市大竹区快官，位于东经120°37′17″；西为彰西区西门口，位于东经120°29′47″；南为大竹区快官，位于北纬24°2′6″；北为大竹区阿夷，位于北纬24°6′43″。本市四周东与乌日乡为邻，西接美镇、秀水乡，南与花坛、芬园二乡为界，北以大肚溪与大肚乡为界。面积为65.6947平方千米，人口54561人。管辖彰化、彰西、彰南、大竹等4区。市政府设于彰化市彰南区。 1946年5月，彰化区（当时属台中县）驻地由彰化市南郭迁往鹿港。1950年7月1日，线西乡（当时属台中县）分出伸港乡。 1950年台湾省调整各县市行政区域，其中台中县合彰化市，分为彰化、台中、南投三县。彰化县辖彰化市及彰化、员林、北斗三区，计1市（4区）25乡镇，435595人，面积1061.4649平方千米。县政府设于彰化市。彰化县：管辖彰化市，及鹿港、和美、员林、溪湖、田中、北斗、二林等7镇，及线西、新港、福兴、秀水、花坛、芬园、大村、埔盐、埔心、永靖、社头、二水、田尾、埤头、芳苑、大城、竹塘、溪州等18乡，合计1市25乡镇，664887人，1061.4649平方千米。东为二水乡鼻子头，位于东经120°38′0″；西为大成乡下海墘厝，位于东经120°16′0″；南为二水乡南二水南方，位于北纬23°47′30″；北为新港乡新港北方，位于北纬24°10′45″。本县东接南投县，南连云林县，西临台湾海峡，北界台中县。 1959年7月1日，新港乡更名为伸港乡。近年来，随着彰化县与南投县之间经济、文化的联系以及岛内县、市的合并，南投县与彰化县之间日益推动两县市的合并。史前文化彰化地区的史前考古研究，始自1933年已故地质学家林朝棨及日本学者早坂一郎在八卦山发现贝冢，至今已有七十余年的历史。经正式调查，发掘的史前遗址共计32处，涵盖新石器时代长达5000年的牛骂头文化、营埔文化及番仔园文化。交通铁路西部纵贯铁路的海线及山线在此交会，而境内的彰化及员林亦属西部干线的大站，各级列车皆有停靠、堪称便利。公路台北、台中、高雄皆有台汽客运开往彰化；而县内则以彰化、员林两家客运为主，分别以彰化市及员林镇为中心，联络境内各乡镇。旅游景点八卦山大佛风景区八卦山是彰化最著名的风景胜地，也是彰化开发史上的重要据点，海拔仅96公尺，登临山顶可近揽全市街景，亦可远眺近海处的点点渔舟，可说是俯瞰彰化市的最佳观景台。而循着大佛周边的自导式解说步道，游客更可循此探索八卦山的历史、地质与人文。八卦山昔称定军山、望寮山、定寨，正说明了过去作为军事要塞的地位。高踞山头的如来大佛是八卦山最富代表性的景观，占地7公亩的黑身大佛端坐白色莲花座上，高达22公尺，誉称亚洲第一大佛。佛腹内共分6层，底层为佛堂，2~5层分别阐述佛陀一生事迹，走旋转梯直上，可临高眺望彰化市街，纷扰红尘尽在脚下。大佛前的九龙池，每逢周末及假日晚间便有水舞表演，为吸引游客的一大噱头；佛像后方为典雅的大佛殿，内有圣贤史迹展览及19幅佛陀出家成道图，精妙绝伦。若由大佛区环山步道前行，沿途可行经抗日纪念碑公园、太极亭、精致庭园区。彰化县政府于八卦山规划了一座大型的静态公园，除了大佛参观区，还包括自然生态园区和体育休闲园区二部分。台湾民俗村台湾民俗村占地52公顷，创园初期以展现台湾300年来的人文景观、民俗风情为主题，除构筑许多台湾早期建筑外，并穿插各式民俗游艺及民间生活等活动，成为具乡土特色的园邸。近年，更陆续增辟了许多新奇刺激的游乐设施，是中部休闲旅游的好去处。想了解台湾、回顾台湾，可从“昨日台湾区”开始，此区为台湾民俗村的游园重头戏。由入口处即见庆丰城门，城门内设有文献馆，陈列台湾300年来的文献与文物；为了保存面临失传的民间手工技艺，民俗村将各种古老的坊间制造业，如锦絮坊（棉被间）、益寿斋（面线间）、金利号（打铁间）、薛涛庄（制纸间）、意林（彩绘坊）、甘露坊（酱油间）、延年斋（米粉间）等，按先民的生活方式重现，现场也有师傅展现制造绝活；行走其间，让人回味古早生活的纯朴。把台湾300年来各时期的代表性建筑群聚重现，亦为民俗村的一大特色，园方也把台湾各乡镇的老建筑拆迁来重建，如台西河堂（彰化三合院）、临濮堂（鹿港古厝）、新北投车站、麻豆古厝、北斗奠安宫等；或以相同建材按原模式重建，如澎湖进士第、陇西堂（彰化四合院）、天水堂（北埔客家庄）、鹿港不见天街……，让游客重温传统老厝街坊之美。除古屋艺馆之外，在“今日台湾区”里还辟有多项机械游乐设施。此外，惊险刺激的航海王历险馆、富田园野趣的自然教育区，以及清溪竹林、宛如福地洞天的山林胜迹区，构筑出一座座引人入胜的神奇世界。园内也收揽了众多台湾小吃美食及中西餐饮，一座现代式的合院建筑一—啸月山庄，则是度假下榻的食宿中心；而园内也辟有一处大型购物中心，展售仿古家具、台湾传统工艺品、小饰物等，意犹未尽的游客，可在此采购一番，为台湾超过空之旅留下纪念。临濮堂拆迁自风情纯朴的鹿港小镇，封闭式的空间格局及含蓄典雅的色彩，整体显得古雅端庄；而细致的木雕、彩绘，也值得细细观赏，现场还展售传统刺绣作品。澎湖进士第聘请澎湖老师傅督造仿建的蔡进士第，全宅皆以澎湖咾咕石筑成，属于四合院式建筑；矮小的格局，适于澎湖多风沙的恶劣气候，具有浓厚的海岛人文色彩。麻豆古厝麻豆林家是南台湾望族，原有七座大厝，本栋为五房损赠给民俗村复建。老厝为二进四合院，雕刻及彩绘颇为精致，是园区内的代表性建筑之一。古厝里每天皆依古礼举行婚礼，新人一身的凤冠红袍，随从抬着聘礼，一路敲锣打鼓，热闹非凡。鹿港不见天街仿鹿港天后宫前的五福街、九曲巷所建，是清代台湾最长的商业街，为防止风沙及下雨，特在街道上加盖屋顶，形成著名的不见天街景观；内有隘门、慕仁巷等古迹，街道两旁郊行林立，可想见当时车水马龙的盛况。寻访古镇鹿港风情清代流传的谚语“一府二鹿三艋岬”，道出了鹿港过去在台湾开发史上的重要地位。这个昔日扼全台经济、文化、军事命脉的清代台湾第二大城，尽管因港口淤积、交通要道改变，繁盛荣景早已步入历史，却也相对成为台湾古迹保留得最完整的城镇。鹿港传奇相传早期的鹿港曾是鹿群聚集之处，加上港阔水深，因而得名。在台湾开发史上，鹿港曾扮演举足轻重的角色；地理上，鹿港地处台湾西部海岸线的中间位置，北倚富足的“谷仓”彰化平原，因而成为清代南北船只货物的重要转运站。当时富裕之后的鹿港人，有精力研读诗书、培育子弟，文开书院曾先后出过6位进士、9位举人，造就出鼎盛一时的文风，而社会物资充裕也带动生活品质的追求，鹿港糕饼的精致来自于此，传统手工业也在这样的背景下愈加精巧。然而，在大肚溪与鹿港溪的长期冲积之下，河港逐渐淤塞，加上日据时代日人切断台湾与大陆之间的贸易往来，后来新建的纵贯线铁路亦不经过鹿港，这座鼎沸的城市便逐渐走入了沉寂。今日的鹿港虽早已脱去往昔的繁华风貌，但历史痕迹处处的老宅古楼，却成为最珍贵的历史遗产。古风巡礼鹿港拥有八景十二胜的隽永景致，包括曲巷冬晴、隘门后车、宜楼掬月、瓮墙斜阳、新宫读碑、意楼春深、楼井雕栏、半井思源、日茂观石等，每处皆有饶富趣味的典故或是颇具特色的建筑形制。中山路后方的金盛巷就是九曲巷及十宜楼二处胜景，曲巷是为了阻挡鹿港冬季强烈的海风而设计，“曲巷冬晴”意即在此；十宜楼又称为“跑马楼”，典雅秀丽，是全台颇具特色的古建筑。十宜楼附近有小规模的瓮墙，但保存较完善的，首推距离民俗文物馆约100公尺的谢宅，共有120只酒瓮，独步全台。十二胜中以“意楼春深”最著名，意楼今名“天遗室”，为一闽式阁楼，位于九曲巷侧巷的庆昌古厝中，楼上有一面以葫芦与古钱交错变化的圆窗，古意盎然，吸引不及游人的目光。此外，鹿港还有文开书院、龙山寺、天后宫三大古迹，以及专为保存民俗文物而辟建的民俗文物馆；除了丰富的历史古迹外，鹿港小镇的街头巷尾，亦处处流露着乡土的纯朴与古意，如僻处在小巷中的古厝老宅，中山路上仍可见到的古早式中药行、布店等，一趟鹿港古风巡礼，可以中山路为轴线，循线走访。隘门行过后车巷，一座刻写着“门迎后车”的砖造建筑，就是昔日作为防守巷弄、划分地盘的隘门；早年漳泉等各籍移民械斗频繁，加上地方富裕，受盗匪窥觎，因此居民便在巷弄中设置隘门，入夜即关闭，是鹿港市街的特色之一。九曲巷（金盛巷）鹿港近海，冬季时，名为“九降风”的东北季风，横扫大街小巷，寒冷刺骨。为了阻挡严风，许多老街都设计得狭窄多折，泛称九曲巷，能成功阻挡强风侵袭，使巷内温暖宜人，有“曲巷冬晴”之喻，今日以金盛巷最具此特色。瓮墙瓮墙是传统鹿港民宅中一项极富特色的装饰，以空酒瓮垒砌成墙，通风而美观，而酒瓮多得可以拿来砌墙，也反映出鹿港昔日的富足。意楼以凄美的闺阁故事引人流连，据说这里曾住着一位少妇，夫婿赴试久去未归，日日凭窗守候的妇人，最后竟抑郁而终。意楼的圆形花窗，以古钱与葫芦图案拼成，蕴含求财祈福的意味，一旁杨桃树摇曳烘托下，更显妩媚。十宜楼在九曲巷（金盛巷）底，抬头可见一座嵌着碧绿琉璃瓦的红砖“跑马楼”，两侧的楼房，就是从前鹿港文人墨客聚会的场所“十宜楼”，所谓十宜乃指琴、棋、诗、画、酒、花、月、烟、博、茶十项文人雅事，曾有流传诗句“衢弯九曲狂风阻，楼号十宜雅士临”，道出了鹿港昔日的文风情致。天后宫·妈祖文物馆地址：中山路430号营业时间：妈祖文物馆0800~1200、1300~1730农历1~3月0800~1730 列属三级古迹的天后宫，约草创于清康熙年间，奉祀由湄洲天后宫恭请而来的二妈；原为求航海平安而立的小庙，后经不断扩建，才成为今日的规模。过去鹿港居民多赖渡海贸易与捕鱼维生，因而对妈祖信仰特别虔城，天后宫至今仍香火旺盛，亦是鹿港最重要的信仰中心。台湾各地从鹿港天后宫分香出去的庙宇高达600多座，因此终年都有络绎不绝的香客回来进香，300年来，香烟薰黑了妈祖脸庞，因此信徒们均称其为“黑面妈”或“香烟妈”可见香火之盛。而每年农历3月23日妈祖诞辰，如潮涌至的进香团更使天后宫为之沸腾，为鹿港的一大盛事。除了信仰上的重要性，天后宫的建筑亦颇有可观；精致的细部装饰、朴拙的石雕、正殿中神气活现的千里眼、顺风耳塑像，以及清乾隆、光绪皇帝御赐的御笔匾额等，都不容错过。此外，天后宫后殿辟建为妈祖文物馆，展示旧时妈祖出巡所用的各式凤冠神轿等文物，并不定期推出鹿港宗教文物展览。文祠地址：街尾里青云路2号电话：（04）777-2148 文祠全名为“文昌帝君祠”，包括文祠、武庙及文开书院，文武并立，十分特殊。文开书院建于清道光4年（1824年），外观简朴大方，由当时的鹿港海防同知邓传安率八郊共同兴建，为纪念明末大儒沈光文（字文开），因而取名文开；昔日书院的藏书量多达30余万册，并延聘名儒化育学子，是老鹿港重要的文教发祥地。文祠建于嘉庆17年（1812年），主祀文昌帝君，亦是昔日鹿港文人的精神信仰中心，文祠格局与文开书院非常相似，最大不同处在于文祠入口两壁题满了各式法书，为鹿港书法名家之作，颇有可观。武庙鲜红的外观颇为醒目，主祀关帝圣君，一旁配祀周仓、关平与赤兔马，均出自昔日福建名师的手笔。鹿港民俗文物馆地址：中山路152号营业时间：0900~1700 休息时间：周休二日后之周一鹿港民俗文物馆为台湾民俗文物收藏最完善的展馆之一，原为昔日鹿港显贵辜显荣故居。全栋建筑仿文文艺复兴时期巴洛克式风格，为本世纪初西化风潮下的精致之作；馆内收藏了多达6000件的台湾传统民俗文物，俨然一座丰富的历史宝库。文物馆内包括近20间陈列室，展出文物以清中叶至民初的生活器物、家具、书画、宗教礼俗等用品；如清末民初的刺绣服饰、精雅的螺钿家具、古早的乐器，甚至织布机、剃头摊子，不论是富贵人家的居家陈设，或是寻常百姓的生活日用品，皆具历史价值。此外，馆中亦展示鹿港老照片、旧市街模型，并播放鹿港古风等视听影片，值得细览。乘车风向标：自台北市承德路搭往鹿港的统联客运；或自台中市后火车站、彰化火车站前搭往鹿港的彰化客运。以下地名与彰化县面积相当：广东佛山市南海区湖南益阳南县青海果洛州玛沁县当洛乡山东济南济阳县贵州贵阳修文县重庆永川区浙江省台州三门县青海果洛州达日县德昂乡西藏那曲聂荣县尼玛乡甘肃省甘南州夏河县科才乡湖北孝感市应城市西藏日喀则市萨迦县萨迦镇