贵州特产—清镇凉水井老腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。...
小薏米产于云贵高原,由于受当地自然条件和经济条件影响,农民为了生活,不得不大面具种植小薏米,所以薏米是当地农民的主要经济作物,种植面积广,产量高,其果实具有食用和药用价值。 1.薏米因含有多种维生素...
棒雪是贵州著名甜味小食品。原料配方:白山药300克猪肥膘100克油酥核桃仁25克花生米25克熟芝麻5克豆腐皮1方块白糖200克猪油25克 制作方法:1.将山药蒸粑捣成泥;将猪肥膘斩碎;将核桃仁、花生...
布依族的蜡染久负盛名。早在宋代,就有贵州惠水特产蜡染布的记载。清代史书上所说的“青龙布”,就是蜡染布,布依族姑娘从十二三岁起,便开始学习蜡染技术。 先把蜜蜡加热熔为蜡汁,然后用三角形的铜制蜡刀轻蘸蜡...