德江县美食第3页_德江县特产第3页

德江县介绍

德江县: 德江县位于贵州高原的东北部，地处武陵山、大娄山汇接处。东与印江相邻，南与思南接壤，西与凤冈交界，北插沿河、务川之间。德江气候宜人。典型的亚热带季风性湿润气候，滋润着广袤的高原土地。这里四季分明，气候温和，阳光充足，雨量充沛，全年平均气温在13℃～17℃之间，无霜期达295天。德江地理优越。地处黔北和黔东接合部的县辖重镇煎茶，以其交通枢纽的重要位置，成为商品的集散地，东沿303省道出湖广，北顺326国道达巴蜀。被誉为“黄金水道”的乌江，自南而北，流经县域五个乡镇67公里，200吨级的船舶可以直驶长江。人口民族全县行政区域总面积2071.9平方千米，耕地面积2.16万公顷，森林覆盖率25.0%。辖5个镇，15个民族乡，355个村民委员会，14个居民委员会。年末总人口44.74万人，其中非农业人口3.22万人，少数民族人口27.82万人，人口较多的少数民族是土家族、苗族。人口出生率14.49‰，自然增长率9.22‰。主要矿产有铁、煤、萤石、大理石等。经济收入 2002年，全县国内生产总值9.80亿元，比上年增长9.9%。其中，第一、第二、第三产业分别为6.82亿元、1.14亿元和1.84亿元，增长5.48%、32.72%和15.37%。农林牧渔业全面发展。全县农林牧渔业总产值9.86亿元，比上年增长6.0%。其中，农、林、牧、渔业产值分别为6.60亿元、3474万元、2.82亿元和861万元。乡镇企业持续发展。全县乡镇企业发展到9691个，实现产值5.57亿元，营业收入5.18亿元，实现利润2802万元。主要农牧产品产量：粮食15.47万吨，比上年增长7.0%；油菜籽8532吨，增长3.6%；烤烟8215吨，增长2.8%；肉类2.21万吨，增长4.5%。年末大牲畜存栏9.4万头，增长7.47%。工业稳步增长。工业总产值2.02亿元，其中规模以上工业企业产值7409万元，比上年增长12.5%。销售收入、实现利润和上交税金分别为6355万元、119万元和313万元。固定资产投资1.8亿元。全县公路里程1157千米，其中当年新增改造公路里程61千米。年客运量494万人，货运量194.1万吨。邮政业务总量186.6万元，电信业务总量810.25万元，移动通信业务总量881.37万元。年末固定电话用户1.45万户，其中农村5303户；移动电话用户1.30万户。城乡居民生活稳步提高。社会消费品零售总额1.69亿元，比上年增长12.0%。城镇居民人均可支配收入4680元，农民人均纯收入1279元，均有程度不同增长。自然资源德江资源富饶，是一个开发前景良好，发展潜力巨大的“阳光地带”。县内矿产资源种类多、品位高、储量大，主要有煤、铁、硫铁、萤石、大理石、高岭土、土陶泥、石膏和特级石灰石等。已探明储量的有：煤9724万吨，铁矿石4426万吨，硫铁矿19180万吨，土陶泥540万立方米，萤石矿770万立方米。其中，德江仁发煤矿和沙溪煤厂是全区规模最大的产煤基地；优质石灰石、重晶石集中分布在乌江沿岸，为开发建材业创造了有利的条件；大理石分布集中，品种繁多，品位上乘，极具开发价值。全县河网密布，水能资源丰富，除乌江外，尚有天然落差较大的大小河流78条，全长489.6公里，河网密度每100平方公里23.6公里，径流量14.8亿立方米，水力理论蕴藏量82450千瓦，土质优良，气候环境好，具有典型农业发展优势。全县农作物主要有水稻、玉米、小麦、洋芋和烤烟、油菜、柑桔、魔芋、梨、桃等，烤烟生产被列为全国优质烟商品生产基地，产品远销美国。1999年又被省列为商品粮基地县，优质油菜和水稻、玉米制种基地。牧草地域广阔，饲料资源充足，发展畜牧业具有得天独厚的优势条件。草场植被和种类有20科70属200多种，总面积近200万亩，其中200亩以上的成片草场103片，面积达27.6万亩，共可载畜13.5万头。现已建成波尔山羊及南江黄羊品种繁育场20个，为了进一步培植优势产业，全县实施了2万亩人工种草和3万亩天然草场保护项目工程，为壮大畜牧支柱产业打下了坚实基础。满山无闲草，遍地皆灵药。由于独特的地理环境和合适的气候，德江境内大部分地区适宜于天麻的生长，且品质优于其它地区，1993年在曼谷举办的“中国优质农产品及科技成果设备展览会”上德江天麻就曾以其天麻素含量高达0.23%获得银奖。德江的天麻栽培，有着悠久的历史，早在清朝时期，德江就以“明麻”驰名省内外。上世纪八十年代，县科技局将天麻的人工栽培作为一项科研项目，于九十年代初攻克了“有性繁殖”这一难关，获得了科技进步奖，更是将天麻的规模栽培发展推向了一个新的阶段。为此，德江被列为全省天麻基地县，中央电视台《神州风采》栏目还专程来德江拍摄了“《天麻之乡》专题片。新世纪初，德江县委、县政府将发展天麻生产作为一项支柱产业提到了新的高度，采取了一系列政策措施，大力发展天麻，决心做大做强“天麻”这一品牌文章。目前，全县天麻生产已形成规模性生产的发展格局，常年栽种天麻10万平方米，可实现产值1600万元。与此同时，根据市场的需求，还加大了对天麻进行深加工的力度，已开发的系列产品如天麻干片、天麻粉、天麻银杏速溶茶、天麻玉米糊等，市场前景看好，产品供不应求。除天麻外，德江的野生药材如金银花、太子参、红丹参、百合、玉竹等名贵中药材有600余种，已建成基地2000亩。卫生教育文化教育卫生事业均呈发展态势。全县有各类学校390所，其中普通中学29所，在校学生9.11万人，有专任教师3155人。适龄儿童入学率99.42%。电视覆盖率92.5%，广播覆盖率68%。有卫生机构31个，卫生技术人员705人。民族文化在德江这片古老而神奇的土地上，世居着土家、苗、仡佬等少数民族，他们生生不息、世代繁衍，在不断的生产、生活实践中，形成了别具特色的以土家风俗为代表的民族风情。一座座土家山寨，似粒粒珍珠，镶嵌在武陵山脉、乌江两岸。这些村寨选址，或依山傍水，安卧在秀丽的溪河谷地；或雄踞高山，错落于葱翠的茂林修竹。坝区村寨，多四合庭院，石板小巷，连成乡镇街区。土家人有两种民族饮食，风味独特，声名远播。一种是熬熬茶，另一种是麻糖水。熬熬茶又被称为油茶，是土家人喜爱的饮食之一。其制作十分讲究，主要以茶叶、食油、芝麻、花生米、腊肉、核桃、花椒、食盐为原料，经炒制后加水煮熟而成。熬熬茶不仅清香可口，风味诱人，还能充饥解渴，醒脑提神。逢年过节，每当贵宾到来，土家人就制作熬熬茶，拿出精制的大米花、芝麻饼，泡果等盛情款待，围坐火堂，边吃边拉家常，谈古论今，别有一番风味。麻糖水是土家人用大米、玉米或薯类等蒸煮发酵装坛精心制作而成，酒精度一般在15度左右，糖度在35度以上，土家人在农忙时署热天喝两碗麻糖水，既生津止渴，又提神充饥，土家人称麻糖水为“土茅台”。麻糖水的营养价值不低于任何厂家生产的啤酒、饮料，在土家人眼里它既是饮料，又是琼浆，是逢年过节走亲访友的馈赠佳品。德江土家族有着技艺精湛的传统工艺，土家的能工巧匠创造了吊脚楼阁，那栩栩如生的木雕、石刻等充分体现了土家人的聪明才智。土家人的刺绣工艺，更是独树一帜，那一件件、一块块手帕、围腰、枕套、被面，在土家妇女手里，绣花针上下翻飞，五彩丝线左右牵连，于是，河流山川、飞禽走兽、草木花卉，春秋人物，便活灵活现地呈现在你的眼前，成了一件件精湛的工艺品，你不能不由衷地赞叹土家妇女的巧夺天工。德江土家民族习俗种类繁多，不一而足。既有热闹风趣的“打闹歌”，又有独具民族特点的“赶年”，体现崇拜祖先的“祭祀”，亦歌亦泣的“哭嫁”，神秘原始的“祭风神”，欢乐祥和的“建房礼词”等。在德江丰富多彩的土家民族风情中，最具影响的要算远近闻名的“傩堂戏”。德江傩堂戏德江傩堂戏是一种典型的民间文化，1981年贵州省文化厅在思南举办民间戏剧调演时，德江傩堂戏被弓J起重视，后经专家和文艺工作者，民族工作者数年的发掘整理、宣传介绍，德江傩堂戏展出了其古老深邃的原始面貌。1986年傩堂戏赴京展出，轰动文化艺术界，受到了曹禺、冯其庸、华君武、黄永玉、曲六乙等专家的高度赞赏，被誉称为“戏剧活化石”，从而成为有一定国际影响的世界文化遗产。自1987年以来，先后有日本、美国、法国、新加坡、韩国和台湾、香港等国内外数十位专家学者来德江考察，调研。目前，德江县内分布着160多个从事傩艺活动的艺班，特别是稳坪傩堂戏历史悠久，其教派有“茅山”、“华山”、“龙虎山”、“师娘”等，跳、唱、演、绝活颇具特色，多次被邀请到省内外作专场表演。1993年在深圳民族文化表演时受到时任国务院总理李鹏的接见，1995年，稳坪镇被省文化厅命名为“贵州傩戏之乡”。德江傩堂戏是一种戏味浓厚的民间文化活动，是一种驱邪纳吉，酬神娱人，有其鲜明民族意识和艺术特点的傩事活动。主要是土家人为“求子、治病、消灾、保寿的求人畜平安，驱鬼逐疫，祈求五谷丰登”的原始的音乐、戏曲，傩面具全堂24个，代表24神，以“冲傩驱邪”、“还愿酬神”两种表现形式，节目繁多，通常在秋、冬两季进行。傩艺师们戴上面具进行傩祭表演，边唱边舞，经过“开坛”请神，“开调”请戏，“闭坛”送神三个阶段，时间五天甚至十天半月。傩祭表演，酬神娱人，具有音乐、人物和完整的故事情节，能做到出神入化。为了显示神力，还有一些特别表演绝活，如“上刀梯”、“下油锅”、“踩红铧”、“开红山”等神奇的傩技表演。德江傩堂戏由面具、画案、法器、傩堂以及傩艺师们的唱跳戏等几个方面综合组成，不仅具有十分古朴的戏剧风格，保存了戏剧最古老的传统，而且傩戏面具艺术在中国戏剧史上独树一帜，充分表现了戏剧的历史痕迹，德江保存了完整的傩戏原貌。1987年，德江在北京举办了傩面具展出，对民族、民俗、文化、艺术、宗教等学科提供了珍贵的研究资料。以下地名与德江县面积相当：湖南益阳沅江市四川达州大竹县河南商丘永城市河南信阳罗山县新疆克孜勒苏州阿合奇县色帕巴依乡甘肃省定西渭源县广东汕头市新疆哈密地区巴里坤县萨尔乔克乡山西忻州静乐县湖南益阳桃江县四川德阳中江县安徽合肥市巢湖市