菜花合子 当油菜含苞待放时,取其上段用开水浸过,清油炝拌,加上调料作为馅子,白面为皮,包成三角形、半月形和荷叶形的合子,生煎或蒸熟食之。天祝东坪洋芋
洋芋是东坪乡传统的优势产业。地处青藏、黄土两大高原的结合地带的东坪乡。海拔在2100—2450米之间,由于这里气候较凉,昼夜温差大,土层深厚,且属沙质疏松土质,全年降水主要集中在夏末秋初,与洋芋生长...
天祝红提葡萄果实粒大、肉脆、口感好、色泽艳、穗形美,含糖量达20%以上,品质超过了美国进口的红提葡萄,得到了商家、消费者的认可和好评,赋予其“雪域红玛瑙”之美誉。2008年全县300多亩红提葡萄大量...
藏语叫“哲赛”,其特点是色美味香,营养丰富,是藏族献给最尊贵客人的食品。 主料:大米 人参果(蕨麻) 酥油 辅料:葡萄干 豌豆 胡萝卜 白糖 做法: 1、将米饭焖好 2、胡萝卜切丁,和豌豆、人参果一...
将青稞面和好,搓成圆形面条,有长搓鱼和短搓鱼两种,长的约尺余,短的三四寸,佐以绿菜、蒜泥、油泼辣子、芥末等,吃起来滑爽可口。 甘肃羊肚菌