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内蒙古介绍

内蒙古: 　  内蒙古自治区简称内蒙古，成立于1947年5月1日，是我国建立最早的自治区，现辖8盟、4地级市、15县级市、17县、49旗、3自治旗，总面积110多万平方千米，从东北向西南伸展，人口2178万，有蒙古、汉、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、回、满、朝鲜等民族，其省会是呼和浩特。内蒙古自治区北邻蒙古和俄罗斯，与我国八省相邻，包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、宁夏和甘肃。其地图形状形似一只昂首的草原之狐，境内草原遍布，包括呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、乌兰察布草原等，是中国最大的天然牧场之一。西部是黄沙浩瀚的戈壁荒漠地带，高原上的大漠驼影，与草原的翠绿草色相映成趣。策马驰骋于草原上，别有一番乐趣。内蒙古是“一代天骄”成吉思汗的故乡，境内有不少的名胜古迹，如成吉思汗陵、昭君墓、五当召、席力图召等。

内蒙古特产列表

: 凉拌蹄黄
蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品。蒙古...

: 皮囊奶酒
蒙古奶酒所用原料取自内蒙古大草原每日清晨4--8时，纯天然无污染鲜牛奶。在元代宫廷秘法和牧区法酿制的基础上，依靠现代生物工程技术无菌化接菌发酵，精心酿制长期窖存而成。酒体清澈透明、晶莹剔透。绵甜醇厚...

: 阿拉善骆驼
骆驼之乡——阿拉善高原阿拉善骆驼生活在内蒙古阿拉善盟地区，因其高达雄壮而闻名。特有的双峰驼使其非常高大，成年雄性阿拉善骆驼体重可达600－750千克。体高达到3.5米，驼峰高达也达到2.5左右。身...

: 扒驼掌
扒驼掌，将水必成的驼掌，切成二分厚的片状，在每片驼掌之间，加一片冬笋片，排码整齐，装入碗内，再将鸡肉用开水氽透，放在驼掌上，其上铺以葱段、姜片、八角、蒜瓣，加鸡汁后笼蒸，一小时后取下，滤去汤，拣去调...

: 粉汤饺子
粉汤饺子,俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料，采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆，制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性，略透明，久滚不糊。烹调时，先在翻滚的汤锅里放...