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手撕饼
手撕饼
手撕饼 制作过程: 1、取适量面粉(根据你的食量); 2、取一碗温水(用手式一下水温,感觉不烫手就可以了); 3、将面粉放入容器中,加适量温水,用普通和面方法就可以了、面和的软一些,最好感觉有点拈手; 4、将和好的面擀成一个大大的薄饼; 5、在薄饼上面均匀的涂满油和盐(一般我涂油的方法是,将油到在面上,将面饼用不同角度反复的对折,使面饼全面沾满油); 6、将涂好油和盐的面饼卷起来; 7、将卷起来的面饼用手或刀切成6公分的段(可以自己选择大小); 8、将面卷段用手轻轻的拉一下,然后向拧麻花似的,拧一下在按到一起成一个小圆饼状; 9、将小圆饼用擀面棍擀开; 10、将饼锅放少许油(火要微火); 11、油烧热后,将擀开的饼放到锅中,盖上盖子; 12、待一面有微微的焦黄时,将饼翻过来; 13、反复几次后,看到饼的两面都焦黄后,即可出锅; 14、出锅后的饼,即可用双手延边缘想内侧拍打,打散即可,香喷喷的手撕饼这样就做好了。蒋老大牛肉蒸饺
庆安周边特产
庆安大高粱酒
庆安大高粱酒

庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。 2013年,庆安酒业协会申报的“庆安大高粱酒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:1...

庆安大米酒
庆安大米酒

庆安大米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料,秉承传统酿造工艺精华,结合现代高新技术,酿制出具有独特风格的系列白酒。产品远销河南、河北、山东、山西、陕西、内蒙古、...

手撕饼
手撕饼

手撕饼 制作过程: 1、取适量面粉(根据你的食量); 2、取一碗温水(用手式一下水温,感觉不烫手就可以了); 3、将面粉放入容器中,加适量温水,用普通和面方法就可以了、面和的软一些,最好感觉有点拈手...

蒋老大牛肉蒸饺
蒋老大牛肉蒸饺

蒋老大牛肉蒸饺 主料:小麦面粉600克、白萝卜600克、牛肉(肥瘦)300克 调料:大葱50克、姜10克、盐10克、甜面酱6克、香油6克、猪油(炼制)10克 萝卜牛肉蒸饺的特色:此饺皮面爽滑,馅心鲜...

庆安大米
庆安大米

庆安大米由于蛋白含量较高,直链淀粉适中,维生素和微量元素丰富,所以饭粒完整,洁白、油光发亮,软而有弹性,不黏结,微甜、清香适口,冷后不硬、不回生。庆安县先后被国家定为“国家级生态示范区”和“绿色食品...