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德平熏鸡
德平熏鸡
德平熏鸡是山东省德州市临邑县德平镇的特产。德平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。 德平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。 传统的熏鸡工艺要经过选料,杀、烫、洗、晾、炸、煮等工序,煮鸡时放进的调味品达十几种。德平熏鸡造型优美,整鸡呈伏卧衔羽状,栩栩如生,色泽金黄中透着红色,香气醇厚,浓郁,香味经久不散,口味适众,咸淡适中,熟乱脱骨。 德平熏鸡第六代传人崔涛,在保持传统熏制的基础上,又对熏鸡的制作进行了大胆的创新,现在的德平熏鸡色,香,味更具上品。特别是他使用的原料都是本地产的土鸡。 孟寺烧饼
临邑县周边特产
德平熏鸡
德平熏鸡

德平熏鸡是山东省德州市临邑县德平镇的特产。德平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。 德平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。 传统的熏鸡工艺要经过选料,杀...

孟寺烧饼
孟寺烧饼

孟寺烧饼是山东省德州市临邑县孟寺镇的特产。孟寺镇的烧饼做法考究,香脆可口,口有余香,深受周围县镇的群众喜爱。 孟寺烧饼产于临邑孟寺镇,以精制面粉为主料,做法考究,香脆可口,口有余香,已有多年历史传承...

宋记烤鸽
宋记烤鸽

宋记烤鸽是山东省德州市临邑县的特产。临邑宋记烤鸽精选鲜嫩乳鸽,采用独特的烹调配方,以纯木炭火烤制,三煨三烤而成,其肉质细嫩,骨酥味美。 现代医学研究表明,鸽补肝肾,益气血,滋阴以治消渴,性丰专益脾胃...

西关熟驴肉
西关熟驴肉

西关熟驴肉是山东省德州市临邑县的特产。临邑西关熟驴肉已有百年历史,其第三代传人邢会堂曾于1955年被邀请赴山东省参加食品展销会表演,开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货等驴肉系列产品。 据临邑县志记载,...

老唐烤鸡
老唐烤鸡

老唐烤鸡是山东省德州市临邑县的特产。成品烤鸡呈桔红色,皮脆里嫩,食而不厌,具有健脾开胃,补中益气,生津养血,健脑益智,舒筋活血,壮骨强身等功能,成为宫廷常备佳肴。 德州鲁海食品有限公司是德州为一家禽...