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从江小香鸡
从江小香鸡
据《贵州省畜禽品种志》载:小香鸡主产于贵州的从江等县。属小型肉用型鸡种。体型矮小,结构匀称,羽毛紧密。头较小,平头单冠,虹彩橘红色,耳垂红色,皮肤白色,喙黑褐色,胫、爪灰色或青黑色。母鸡全身羽毛多为黄麻色,兼有花色、黑色、白色、全身皮肤乌黑色。公鸡全身羽毛赤红,冠高、髯达,尾羽发达,呈墨绿色。成年体重:公1400克,母1300克。散放饲养,管理粗放,肉质香嫩味美。深受消费者的喜爱,价格高,市场稳定。 从江小香鸡以小、香、乌为主要特征。一种乌皮、乌骨、乌肉;一种乌皮、乌肉、白骨;还有一种乌皮、白肉、白骨。香鸡肉质细嫩,肉味特别鲜美,鸡肉富含蛋白质贺人体必需的氨基酸、微量元素及其他营养物质,其营养价值和药用价值正被人们所接受。1996年贵州省地方畜禽品种资源普查时,将其命名为从江小香鸡。 从江小香鸡是妇女产后和久病体虚滋补的最好食品,用以与补药文火同煨,吃上三五只,身体便很快能恢复。 从江椪柑
从江县周边特产
庆云茶油
庆云茶油

庆云茶油是贵州省黔东南州从江县庆云乡的特产。庆云乡油茶很少受到病虫害的侵袭,生产出的茶油油质色泽清亮,营养丰富,品质上乘,是纯正的"绿色食品"。 从江县庆云乡自然生态环境优美,自明末清初开始种植茶油...

从江香禾糯
从江香禾糯

从江香禾糯是贵州省黔东南州从江县的特产。从江香禾糯是从江农民经长期选育而成的地方特有稻种,米质上等,味香,有较高的营养价值,是很好的保健、滋补食品。 “一亩稻花十里香,一家蒸饭十家香。”香禾糯是侗族...

从江香糯
从江香糯

禾类是从江特有的传统水稻品种资源,栽培历史悠久。从江复杂多样的生态环境形成了丰富多彩的禾品种资源。据禾普查资料,有文字记载的有261种品种材料。禾类以糯禾为主,以迟熟、高杆、大叶、大穗、有禾芒、色彩...

从江小香鸡
从江小香鸡

据《贵州省畜禽品种志》载:小香鸡主产于贵州的从江等县。属小型肉用型鸡种。体型矮小,结构匀称,羽毛紧密。头较小,平头单冠,虹彩橘红色,耳垂红色,皮肤白色,喙黑褐色,胫、爪灰色或青黑色。母鸡全身羽毛多为...

从江椪柑
从江椪柑

椪柑被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中,食后味浓甜,花渣爽口,糖酸比值高达15-24:1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重120-140G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高...